Меня зовут Максим Заботин, я основатель мастерской «Ножи Заботин». За годы работы я научился уважать каждую сталь — и в особенности те, что не прощают халтуры. Одна из них — M390.
Это не просто порошковая сталь. Это высокотехнологичный материал, который раскрывает себя только в умелых руках. И если спуски или кромка сделаны неправильно — сталь «сломает» нож, а не улучшит его. Сегодня я расскажу, как мы тестируем M390 в наших ножах, почему это важно и какие выводы делает каждый мастер в нашей команде. Первый этап любого ножа, в том числе из M390 — кузница, где создаётся заготовка, закладывается основа для геометрии и прочности.
👉 О нашей кузнице и ковке стали M390 🔬 Что такое M390 — и почему к ней нужен особый подход M390 — это порошковая нержавеющая сталь, разработанная австрийской Bohler. В её составе: В результате получается сталь с твёрдостью 60–62 HRC и невероятной способностью держать заточку. Но при этом — хрупкая на тонких сведениях, не прощает ошибок в термообработке и шлиф