В Ташкенте дешевеют продукты питания

Институт макроэкономических и региональных исследований (ИМРИ) представил данные мониторинга, свидетельствующие о заметном снижении розничных цен на ряд основных продуктов питания в крупнейших торговых сетях столицы в первом летнем месяце 2025 года. Комплексный анализ ценовой ситуации, охвативший двадцать одно наименование продовольственных товаров, показал позитивную динамику для потребителей по нескольким важным категориям.

Согласно опубликованному отчету, сравнение ценовых показателей, зафиксированных 12 июня, с данными на 7 мая текущего года, выявило удешевление по девяти позициям из списка наблюдаемых товаров. Наиболее существенное падение стоимости продемонстрировал овощной сегмент. Так, белокочанная капуста стала доступнее для покупателей на впечатляющие 64,2 процента. Следом идут помидоры, цена на которые сократилась на 44,7 процента, и огурцы, подешевевшие на 36,5 процента. Замыкают группу овощей со значительным снижением цен свекла, стоимость которой уменьшилась на 21,5 процента, и картофель, ставший дешевле на 6 процентов.

Тенденция к снижению затронула не только овощи. Аналитики ИМРИ также отметили уменьшение розничных цен на некоторые фрукты и другие продукты. Бананы стали доступнее на 13 процентов по сравнению с предыдущим месяцем. Стоимость яблок снизилась на 8,4 процента. Рис, одна из ключевых круп в рационе, подешевел на 7,3 процента. Кроме того, зафиксировано снижение цены на говяжье филе - оно стало доступнее на 6,3 процента.

В то же время, по шести товарным позициям, включающим муку, гречневую крупу, макаронные изделия, куриные яйца, маргарин и подсолнечное масло, ценовая ситуация осталась стабильной, не претерпев изменений по сравнению с майскими показателями.

Однако, не по всем категориям наблюдалась положительная динамика. По шести другим наименованиям товаров был зафиксирован рост потребительских цен. Особенно заметно подорожали лимоны. Эксперты Института связывают данный ценовой скачок с сезонным фактором, а именно - с естественным сокращением предложения этого цитруса на рынке в данный период. Исследование ИМРИ основывалось на скрупулезном сборе данных в ведущих супермаркетах и торговых точках Ташкента, что позволяет говорить о репрезентативности полученных результатов для столичного рынка.

Сезонное снижение цен на овощи и фрукты, особенно местного производства, является характерной чертой для рынков Центральной Азии в летний период. Это связано с пиком сбора урожая, что приводит к увеличению предложения и, как следствие, к снижению стоимости для конечного потребителя.