Февраль. Хлебнуть чернил и плакать. 14 февраля. Провинциальный ресторан. Собственник захотел «романтики». А у нас — ни посуды, ни новинок, ни времени. Мы взяли старые тарелки и распилили пополам. Подача — для двоих. Мясо на одной. Соус на другой. Пара — даже если посуда уже не пара. Гости хлопали. Собственник был счастлив, потому что думал, что это его идея. А мы получили праздник. из ничего и новую посуду. Вот зачем вам подача. Она — не про петрушку. Она — про власть. ✉️ Хочешь, чтобы тарелка говорила за тебя? Пиши — «хочу подачу» и ты получишь анонс нового курса первым