Друзья, вы удивитесь, но в вашем холодильнике уже давно хранятся продукты, на которых реально можно сбросить 10-15 килограмм — при условии, если вы правильно их используете. В этой статье я хочу четко раскрыть, на чем можно строить питание, не прибегая к сложным расчетам и длительному стоянию у плиты. Продукты простые, бюджетные и доступны круглый год.
Я всегда был за то, чтобы не лишать себя важного — вкусной еды и нормальной жизни. И честно говоря, я против категорических запретов и жёстких диет: если уберёте все углеводы, энергии не хватит даже на рабочий день, а уж про тренировки вообще молчу. Но, если подойти с умом, грамотно смешать продукты для сытности и пользы – можно избавиться от лишних килограмм без изнуряющего контроля.
Всё просто
Основу каждого приёма пищи должны составлять два типа продуктов – те, где много белка, и те, где главная ценность — клетчатка. Такой микс отлично насыщает, не вызывает “приступов голода” через полчаса, а самое главное – позволяет не думать о килограммах.
Конкретика – всегда лучше теории, поэтому покажу, что реально должно быть в вашей тарелке, если решили сбросить вес.
Первая группа — продукты, дающие качественный белок
- Рыба нежирных сортов (та же речная — щука, окунь или судак). Обработка — что душе угодно: запекайте, варите, тушите.
- Йогурт без лишних добавок. Берёте упаковку — читаете, чтобы в составе были только молоко и закваска.
- Грудка куриная или индейка. “Классика” многих рационов, и не зря — насыщает, не содержит почти никаких “пустых” калорий.
- Рыба понасыщеннее (да, та же сельдь – не хуже любой дорого рыбы).
- Морепродукты — кальмары, креветки, мидии. Лёгкая обработка и вот уже полноценный ужин.
- Творог — вообще универсален: ем его отдельно, смешиваю с йогуртом, овощами или яйцом.
Вторая группа — всё о полезной клетчатке, которая дарит чувство сытости
- Огурцы, помидоры, болгарский перец. Это база для каждого овощного салата.
- Грибы (те же шампиньоны) — дают насыщение и “работают” в разных блюдах.
- Любая зелень: шпинат, петрушка, салат по сезону.
- Брокколи — отлично заходит с яйцом, творогом, той же курицей.
- Кабачки — отдельно или в виде рагу, даже жареные без масла.
- Капуста (белокочанная или квашеная) — натуральный источник витаминов и вкуса, особенно зимой.
- Фасоль стручковая — вариаций масса, сочетается с курицей, рыбой, овощами.
Какой тут главный принцип?
Увеличьте в тарелке долю этих продуктов, а “белого” хлеба, макарон, сладкого, риса делайте вдвое меньше. Полностью их не убирайте — мозгу нужна энергия, иначе расплатитесь усталостью и плохим настроением.
Секрет прост: делаете акцент на белке и клетчатке – худеете. Нет необходимости делать себе “муку” из еды, кушаете с удовольствием, насыщаетесь, а вес начинает плавно уходить. И никакой “битвы” с собой на кухне – всё под рукой, продукты недорогие и всегда доступны.
Из собственного опыта скажу: если вы 2-3 недели питаетесь по этой схеме, уходят не только килограммы, но и желание “жевать всё подряд”. Энергия — есть, запахов с кухни не боитесь, настроение рабочее.