Добрый день, дорогие читатели.
Сегодня поделюсь своим рецептом «Сельдь под шубой». Мой салат любят все, кто пробовал. Почему худеющим не смотреть? Конечно я шучу. Дело в том, что я использую МНОГО майонеза. Салат от него становится насыщенный.
Для начала скажу, чтобы не испортить ваш салат, обязательно покупайте хорошие овощи. Свекла не должна иметь земляной запах. Иначе вкус будет не тот. И покупайте хорошую сельдь. Самый вкусный салат получается с седёлкой под винным соусом. Я в своем рецепте использую обычную сельдь в масле. Дело в цене. Под винном соусом стала дорого обходиться, поэтому я перешла на обычную, но тоже вкусную. В статье не буду писать количество ингредиентов. Я на глаз обычно определяю сколько мне нужно. Но селедки покупаю не менее 400 гр.
Нам понадобится:
1. Свекла
2. Лук репчатый
3. Морковь
4. Картофель
5. Яйца
6. Майонез
7. Сельдь
Мелко нарезанный репчатый лук я сначала замачиваю в кипятке на 10 минут. Для того, чтобы ушла горече.
Первый слой
Первым слоем у меня идёт картофель, натёртый на мелкой тёрке.
Смазываю картофель майонезом.
Второй Слой
Вторым слоем у меня идет лук, потом сельдь. Смазываю майонезом
Третий слой
Третьим слоем идет мелко натертая морковь. Смазываю майонезом,но не просто смазываю, а аккуратно размешиваю. Чтобы вся морковь пропиталась.
Четвертый слой
Четвертый слоем у меня идут тёртые яйца. Смазываю аккуратно майонезом, так как яйца прилипают к ложке. Майонеза добавляю не очень много.
Пятый слой последний
Пятым слоем идет свекла. Также смазываю майонезом и аккуратно перемешиваю данный слой, как с морковью. Так свекла лучше пропитается майонезом.
Салат готов. Ставлю в холодильник, чтобы настоялся.
Вот такая вкуснятина получается.
Можно, конечно украсить ваш салат зеленью, если подаете к столу на какой-то праздник.
Я зелень не добавляю. Салат и без нее безумно вкусный.