Сегодня я расскажу, как в нашем доме чуть не случилась кулинарная революция.
Вчера в Телеграме я у вас спросила, как вы думаете, что вдруг решил приготовить Марко, сейчас отвечу. 😄
Многие были близки к разгадке, но есть один большой нюанс. 😅
Для новых читателей.
Меня зовут Ксения.
Моего мужа-чилийца Марко.
Сейчас мы живем в России, в Сочи.
До этого четыре года прожили в Чили.
Мой Телеграм:
Рутуб:
☛ Если кто-то из вас хочет отдохнуть в глэмпинге, который находится в реликтовом лесу на берегу моря, пишите мне на почту: keisariya@yandex.ru ✉
☀☀☀
Всё началось с того, что, работая за ноутбуком, я услышала подозрительный шум во дворе.
Тревожные звуки
Из-за стола во дворе доносилось энергичное бубнение на смеси испанского и русского:
"Un poquito de harina... творог... ahora яйцо..."
Я выглянула во двор и обомлела: Марко с важным видом расставил на столе пол-холодильника — муку, яйца, творог и... сметану.
— Что ты делаешь? — спросила я.
— Сырники! — гордо ответил он по-русски.
Кулинарный конфликт: традиции vs. новаторство
— Но в сырники не кладут сметану! — возразила я.
— А что мы тогда в прошлый раз готовили? — не сдавался Марко.
— Оладушки! И то на кефире!
В Чили нет ни сметаны, ни кефира, ни творога, не считая других кисломолочных продуктов, обилие видов которых есть в России, но об их существовании в Чили даже не подозревают.
Поэтому для Марко все еще сложно различать сметану, кефир, ряженку, простоквашу, тан, айран и прочие варенцы.
Марко на секунду задумался, потом решительно заявил:
— Тогда это будет чилийско-русский гибрид: сырнико-оладушки!
Рецепт, который расколет кулинарное сообщество
Итак, авторский рецепт от Марко:
1. Смешать творог, яйца, муку и сметану.
2. Добавить сахар и по желанию изюм — который очень любит Марко, но у нас его не было. А также добавить ванилин.
3. Жарить как обычные сырники.
Результат: что-то среднее между сырниками и оладьями — нежная, приятная консистенция, вобравшая в себя все самое вкусное от обоих.
Суд читателей: это гениально или кощунство?
🔹 Традиционалисты (как я): "Сырники должны быть по-классически — без сметаны."
🔹 Новаторы (как Марко): "Почему бы нет? Главное — вкусно!"
Хотя, скажу честно, сырники со сметаной мне (и не только мне) показались необычайно вкусными.
А что думаете вы? Это:
1) Кулинарное преступление
2) Гениальный микс
3) "Главное, чтобы муж готовил!"
P.S. Марко теперь требует, чтобы его рецепт назвали "Чилийские волны" — потому что "как океан, непредсказуемо, но прекрасно".😄
❀❀❀
Друзья, лайки, комментарии, репосты и донаты — это не просто "приятные бонусы", а прямые сигналы, что моя работа вам нужна.
Без вашей поддержки мой канал просто перестанет существовать.
Я заметила, если вы начинаете общаться в комментариях между собой, то платформа дает чуть больше показов статье.
Если просто напишете комментарий, это хоть и меньший, но толчок к увеличению показов.
Если же совсем нет активности, то статью никому больше не покажут.
Так что вы можете внести свой вклад и помочь каналу не уйти "в небытие".
Также мой труд здесь почти не оплачивается, даже затраты на интернет не окупаются.
Стимула продолжать писать статьи и параллельно бороться с системой, которая несправедливо блокирует мои статьи, у меня почти не осталось.
Но если вы хотите поддержать и выразить благодарность автору, вы можете это сделать, буду признательна каждому, кто захочет повлиять на судьбу канала:
+79887608203 Марко Антонио К.
Или: 2202 2067 9433 4594 Ксения Игоревна К.
Сбербанк
Предыдущая статья: