В самой комфортной стране на свете важно не нагадить самому. Иначе и местные на вас разозлятся, и вы сами себе испортите отпуск.
Обычно списки того, что "нельзя делать в Японии" включают в себя культурологические штуки в духе "не втыкайте палочки в еду и не передавайте ими еду другим людям" или "не запахивайте кимоно как на покойнике".
Однако нарушение таких правил не смертельно и никого не обидит. Над вами могут похихикать, могут странно посмотреть, но не более того. Реально важно не создавать японцам дискомфорт.
Как верно написали в чатике, реально важные манеры которые надо на плакате в аэропорту для туристов вешать, это не про палочки, а:
- никаких разговоров по телефону в поезде, и между собой тоже тихонечко
- в целом разговаривай в два раза тише чем на родине
- стой в очереди, не лезь просто спросить
- носи мусор с собой (и не бросай его куда попало просто потому, что не нашел урну)
- не фотографируй прохожих и школьниц, потому что они «как в аниме»
К этому еще стоит добавить то, что нельзя лезть в горячий источник в купальнике (и уж, тем более, лезть в купель не для своего пола), нельзя навязчиво бегать за гейшами в Киото в попытках их сфоткать, нельзя оставлять чаевые и нельзя "быть пробивным" и вести себя так, словно все вокруг тебе должны, а правила созданы для того, чтобы их нарушали.
В общем, ведите себя вежливо и в каждой непонятной ситуации выясняйте, как тут принято действовать, и потом поступайте ровно как вам сказали или написали.
Япония – это страна, где все вежливо и по правилам.