Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать RISы, портеры, барлики и другие мощные напитки. Я знаю, что вы соскучились по настоящей имперской мощи с 30+ энс и я вам её выдам в этом обзоре! Встречайте, легендарный Batyushka из Ярославля, выдержанный в бочках из под виски. Будет интересно. Погнали!
Batyushka - это русский имперский стаут от ярославской пивоварни Plan B, выдержанный в бочках из Chivas Regal.
Приветствуем тебя, русский имперский стаут – Batyushka WBA.
Долго ли, коротко ли, почивал в бочках из-под Chivas Regal, шел к нам через заросли какао-бобов, продирался сквозь молочные реки и черносливовые берега, нёс в руках сухофрукты, чтобы наконец предстать перед любителями верхового брожения. Теперь ты крепко стоишь на ногах - на все четырнадцать процентов, и готов делиться легкостью бытия с теми, кто встретится на твоем пути. Мы рады познакомиться, старина. Заходи, разливай, чувствуй себя как дома.
Plan B конечно умеют в имперцы, особенно бочковые, это факт. Поэтому я взял этот релиз в 50 кранов не раздумывая, но был один нюанс: летом как-то не тянет на такие мощные напитки. Хотел было отправить Батюшку в чулан к Сеге и 22 картриджам на эйджинг, но тут внезапно погода испортилась и начались дожди...
И это по удивительному стечению обстоятельств совпало с моей поездкой в усадьбу Суханово, где Batyushka и был приговорён...
Теперь пару слов про ТТХ и состав: по цифрам у нас заявлена мощная мощь 14\32,5. В составе же нет никаких добавок, всё по классике. Так же обращает на себя внимание расхождение цифр на этикетках: на контрэтикетке указано 7,9\21 - это очередная уловка, чтобы не платить акцизы и сделать пиво дешевле для потребителей. Ну я отдал 420 рублей за 0,33, наверное, в нынешние времена эти деньги за бочкового имперца от проверенной конторы не такие уж и великие. А что со вкусом? Ответ даст как всегда дегустация:
Batyushka. Русский имперский стаут, abv. 14%, энс 32,5%, уровень горечи 30 ibu, стоимость 420 рублей за 0,33 в 50 кранов (Москва, метро Перово). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: План Б (Ярославль). Дата розлива: 16.05.2025 (за месяц до дегустации).
Визуал в бокале черный, глянцевый с хорошей пенной шапкой. Аромат ликерный, спелые фрукты, тона дуба. Во вкусе ликерчик, спелые фрукты, бочка. Послевкусие ликерное с тонами чернослива, чуть спиртяжит. Тело жирное, вкус насыщенный. Вот здесь всё вроде хорошо, но кажется, что бочки чуть больше, чем нужно. Пусть она и довольно деликатная, но зачастую затмевает собой солодовую базу. Впрочем, немного подышав, напиток приходит в баланс и бочка несколько отспуает. Но это уже так, придирки, которые не позволяют поставить "пятёрку". В целом же это очевидная годнота.
Моя оценка: 4,5 песни группы Batyushka на Яндекс.Музыке из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там будет много интересного!
Подробней про усадьбу Суханово можете прочитать здесь: