Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅
Π›Π°Π²ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

πŸƒ ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

πŸƒ ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ πŸ’­ Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ снаруТи, сливочно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ с яркой ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислинкой. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт ΠΊΠ°ΠΊ вСсСнний ΠΏΠ»Π΅Π΄: Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ, мягкий ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ. πŸ”Έ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Для ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ: Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 4 ΡˆΡ‚. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 180 Π³ ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 1 Ρ‡. Π». Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ β€” ΠΏΠΎ ТСланию Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли Для Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33% β€” 200 ΠΌΠ» ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ β€” 150 Π³ Π€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²Π°Ρ паста β€” 2–3 ст. Π». (ΠΏΠΎ вкусу) Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 2 ст. Π». Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: БвСТая ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° β€” 150 Π³ Π€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ (Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅) β€” 2 ст. Π». πŸ”Έ ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ всыпайтС сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ваниль, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, сформировав ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ~30Γ—25 см. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 150β€―Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ мягкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. πŸ“Œ ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ чистым ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимитС ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. 2. Π€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π‘Π»

πŸƒ ΠœΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

πŸ’­ Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ снаруТи, сливочно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ с яркой ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислинкой. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт ΠΊΠ°ΠΊ вСсСнний ΠΏΠ»Π΅Π΄: Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ, мягкий ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ.

πŸ”Έ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΈ:

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 4 ΡˆΡ‚.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 180 Π³

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 1 Ρ‡. Π».

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ β€” ΠΏΠΎ ТСланию

Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

Для Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33% β€” 200 ΠΌΠ»

ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ β€” 150 Π³

Π€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²Π°Ρ паста β€” 2–3 ст. Π». (ΠΏΠΎ вкусу)

Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 2 ст. Π».

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

БвСТая ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° β€” 150 Π³

Π€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ (Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅) β€” 2 ст. Π».

πŸ”Έ ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ всыпайтС сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ваниль, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, сформировав ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ~30Γ—25 см.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 150β€―Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ мягкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

πŸ“Œ ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ чистым ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимитС ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

2. Π€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ маскарпонС, Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

3. Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°

ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, отступая ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‘Π² ΠΏΠΎ 1,5 см.

РаспрСдСлитС ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Аккуратно свСрнитС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2–3 часа (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ).

πŸ“Œ ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ягодами ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НарСзайтС острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ β€” сдСрТивая восторг πŸ’š

✨ Π₯Π΅ΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΈ:

#Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚@lavkarecept

#ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π°@lavkarecept

#Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΠΊΡ€Π΅ΠΌ@lavkarecept

#ягодныйдСсСрт@lavkarecept

#лСтниСлакомства@lavkarecept

#нСТныйвкус@lavkarecept

#Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡΠ²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°@lavkarecept