А вы знали, что почившая Королева Великобритании Елизавета II кроме корги любила пить чай, причём без молока?
И, если монаршая особа и желала вкусить напиток с молоком, то предпочитала добавлять его в самую последнюю очередь.
Кроме правительницы, уже много столетий британцы придают большое значение традиционному чаепитию.
Пожалуй, нет ни одного человека на Земле, кто бы ни разу не слышал расхожую фразу “five o'clock tea”. Но вы знаете, что это означает?
Итак, что такое чаепитие по-английски?
Как правило, five o'clock tea – это крепкий чай с молоком, чайный сервиз из тонкого фарфора, маленькие пирожные, белые накрахмаленные скатерти, уютные кресла и неторопливая беседа.
Традиция сделать перерыв на чашку чая появилась у англичан ещё с 1662 года, когда купцы Ост-Индской компании на свадьбу короля Карла II вручили ему в качестве свадебного подарка целых два фунта засушенных листиков индийского чая.
По тем временам такой чай был воистину королевским подарком, поскольку при ввозе в Британию облагался астрономической пошлиной. На радостях, молодая супруга монарха Екатерина Брагансская объявила чай официальным дворцовым напитком и распорядилась подавать его в тонких фарфоровых чашках не позднее 17:00.
Так, при перерыве на сначала подавали несладкие бутерброды, например, канапе с огурцом, лососем, яйцами, ветчиной. Затем подавали сладкую выпечку: медовый, имбирный, фруктовый, шоколадный бисквитные торты.
Королевская прислуга, ужасно боясь расколоть изысканную посуду крутым чайным кипятком, сначала наливала в деликатные чашечки молоко, а затем уже горячий напиток.
Так и появилась “английская” привычка пить чай в строго определённое время и соблюдать при этом сложившиеся веками условности.
Что касаемо вкусовых предпочтений, то королева Великобритании Елизавета II среди прочих сортов чая неизменно выбирала крупнолистовой “Ассам” или чёрный чай с добавлением бергамота, известный во всём мире как “Эрл Грей”.
Мы предлагаем не отходить от устоявшихся традиций и выпить чая, не дожидаясь 5 часов вечера! И попробовать всю вкусовую палитру наших порционных чаёв:
🌿 смородина-чабрец
🌱 смородина-малина с мятой
🍊клюква-апельсин
🍊 облепиха-апельсин
🥭 манго-маракуйя
🍋 имбирь-лимон
🍒 брусника-каркаде
🍒 рябиновый
🍷 смесь для глинтвейна
⠀
Заказать любой понравившийся чай и порадовать близких можно тут.
#чай #чаепитие #питьчай #вкусно #новыевкусы #готовыйчай #диппот #кафе #авторскоеменю #доставка #takeaway #teatogo #НатуральныйЧай #ЯгодныйЧай #ЯгодныйМикс #Симпати #SimpaTea #имбирь #КомпанияИмбирь #КомпанияИмбирьСпб #КультураПития #РецептыСоВсегоМира #tea2go #НапиткиСоВсегоМира #Питер #концентратвкуса #вкусныйчай #простопесня #moodoftheday