Глава 1. Развод и шарлотка
Игорь не помнил, когда в последний раз ел как нормальный человек — без случайных перекусов и перехватов на лету. По-настоящему: за столом, что-то домашнее и сытное.
Наверное, это было до Ульяны. А может, и во время… Или ещё раньше.
Всё это было до того, как ушла она — любовь всей его жизни, верная соратница и будущая мать их нерождённых детей…
Всё в доме предательски напоминало об Ульяне — её любимый комод с зеркалом, перед которым она могла сидеть часами, наводя красоту и болтая с подругами по телефону; мягкий персидский ковёр цвета слоновой кости; даже обои с нелепыми узорами, которые нравились только ей. Вот и посуда, из которой она готовила — пусть редко и не идеально, но он ценил эти моменты, потому что любил.
Особенно — её фирменную шарлотку.
Ту самую, которую она впервые испекла в сентябре, в их первый год вместе. Тогда ещё казалось, что дело не в яблоках и корице, а в близости — в родстве душ, в уюте между двумя людьми. Как же он ошибался…
Теперь же в квартире пахло едой на заказ и чужими коробками.
Ульяна собрала всё за пару часов и на прощание сказала:
— Я оставила тебе посуду. Твою керамику. Ты всё равно ничего в ней не делал.
Он кивнул в ответ.
Он тогда вообще много кивал. Это было проще, чем сказать: «Мне страшно», или спросить: «А что, если я больше никогда не смогу любить? Как теперь жить?»
Пришлось отпустить её. Без скандала, без сцены, просто — отпустить.
Игорь открыл холодильник. В нём лежали сухой лимон, соевый соус, пачка масла, открытая дней десять назад, и что-то ещё… впрочем, не важно.
На верхней кухонной полке пылилась старая книга рецептов — когда-то оставленная мамой. Но об этом позже.
Он включил духовку. Просто чтобы хоть что-то горело, кроме его никому ненужных чувств.
Он достал наугад яблоки и порезал. Посыпал корицей. Вышло слишком щедро. Он никогда не знал, сколько нужно.
Тесто получилось кривым, рыхлым — будто отражало его собственное состояние.
Но когда он поставил шарлотку в духовку, квартира впервые за долгое время наполнилась запахом.
Тем самым ароматом — из их первого сентября.
Он стоял у духовки и смотрел, как поднимается пирог.
— Но нет, так нельзя! — решительно произнёс он вслух. — Нельзя сдаваться. Нужно собраться. У меня ещё вся жизнь впереди.
Его голос прозвучал твёрдо, почти уверенно.
А ведь это правда, в свои сорок лет Игорь выглядел бодро, моложаво — несмотря на некую ранимость и первые нити седины на висках.
Игорь смотрел на пирог — и вдруг понял: он всё ещё жив. Пусть не справился с потерей, не исцелился — просто жив и этого пока достаточно.
Утром он съел всё один — в безликом одиночестве за кухонным столом, который казался теперь слишком большим для одного человека. Было слишком сладко, слишком мягко. Игорю стало одновременно плохо — и хорошо, словно в доме появилась лёгкая отдушина. Он ещё не знал, что этот день станет началом чего-то большего, чем просто новое увлечение.
Он начинал учиться жить заново.
Жить — без неё.
Порой тесто лечит лучше слов…
Что будет дальше? Заговорит ли он вновь с Ульяной или найдёт новую любовь? Продолжит ли он печь или бросит? Подписывайтесь, если хотите узнать продолжение про нашего героя романа с едой.
А пока делюсь рецептом прелестной шарлотки:
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Яблоки (крупные) - 3шт
Яйца - 4шт
Мука - 1 стакан (200г)
Сахар - 3/4 стакана (200г) Ванилин - 1 пакет (4г)
Цедра половинки лимона
Корица - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1ч.л
Сметана (30%) - 3 ст.л
Сахарная пудра - для посыпки
P. S. Этот рассказ написан автором специально для канала «Галя Кухарит (galyacooks4you)». Публикация на других ресурсах без согласия автора запрещена.
#романседой #шарлотка #яблочныйпирог #едаирецепты