Архангельский повар Александр Цветков признан лучшим в профессии

В Архангельске выбрали лучшего профессионального повара региона. Победителем регионального этапа всероссийского конкурса «Лучший по профессии» стал Александр Цветков — повар, работающий в популярной сети «Грядка». Конкурс прошёл на площадке Архангельского торгово-экономического колледжа и собрал четырёх специалистов.

Состязание включало не только теоретические испытания, но и практику: участникам предстояло приготовить рыбные и мясные блюда, а также продемонстрировать навыки в приготовлении десертов. Каждое блюдо оценивалось по множеству критериев — от текстуры и вкуса до внешнего вида, температуры, времени подачи и чистоты используемой посуды.

Второе место досталось Кристине Ананьиной, мастеру производственного обучения Архангельского политехнического колледжа. Замкнула тройку призёров Лидия Савина, представляющая Каргопольское районное потребительское общество.

Конкурс проводится в рамках федерального проекта «Человек труда», входящего в нацпроект «Кадры». По словам министра труда, занятости и социального развития Архангельской области Владимира Торопова, такие мероприятия не только позволяют выявить сильнейших специалистов, но и играют важную роль в популяризации рабочих профессий, повышая их престиж среди молодёжи.

Теперь Александр Цветков представит Архангельскую область на федеральном этапе конкурса. Напомним, что ранее в области уже прошли отборочные этапы в номинациях «Сварщик», «Слесарь-сборщик» и «Мастер отделочных работ».