Вот и у меня в хозяйстве приключилось – куры мои, видать, в забастовку ударились. Раньше, как наседки были, только успевай ячейки в курятнике чистить, а сейчас – сидят, как барышни, да по сторонам зырят, а яиц – кот наплакал!
И кормлю я их, и "Несушку" дорогущую сыплю, и зелень им свежую, чтоб витаминами не обделять, а яиц – будто мы их ложками едим. Может, и правда много стали есть?
Задумалась я, полезла на сеновал – а там, о чудо! Два яичка.
Видать, кто-то из моих пернатых красавиц решила в партизанки поиграть. А еще белая беглянка под гараж нестись повадилась. Муж теперь раз в неделю полы открывает и трофеи достает.
Вчера пирожков решила налепить, благо сын "городских" гостинцев привез. "Папа может" сосиски, его любимые. Прикольное название и сосиски вкусные. Но лучше бы назвали - мама может. Тесто у меня уже готовое, поднялось.
А тут моя Киса-Мурлыса, учуяв сосисочный дух, опять в голодный обморок упала. Ну, как же она это реалистично делает! Прямо актриса погорелого театра. Глаза закрывает, вытягивается как струна, будто неделю не ела. Прямо жалко ее, попрошайку. Получила сосиску, довольно замурчала.
Решила я пирожки жарить. "Лапти", так я называю плетеные пирожки с сосисками, запекла в духовке.
А остальное на сковороде. Начинок накрутила разных, на любой вкус. В одну партию натерла сосиску, сыр и яйцо, зеленью посыпала.
Во вторую – варенье из крыжовника, это муж любит, сладкоежка он у меня.
А в третью – лепешки из мятой картошки с котлетой. Оставалось немного картошки и пару котлет, размяла толкушкой, добавила сыр и зеленый лук, и в начинку. Вот что получилось! Пирожки – песня, правда, не долгая!
Сын с покупками. Все по списку – черный хлеб для сухариков (без них суп – не суп), молоко, корейская морковь (не знаю, что он в ней нашел), огурцы и помидоры. И вареную свеклу для шубы, а то у меня своя уже закончилась, а шубу все любят. Ну, чипсы для себя и сестры, это с каждой покупки. Любят похрустеть.
Купил и крупы. Главное, мука, она у нас летит со скоростью света, как только пирожки и блины начинаю печь. Рис, правда, купил пропаренный, а мы его не любим, он какой-то безвкусный. Ну ничего, курам сварю в кастрюле, это им лишним не будет.
Отварила для шубы картошку, яйца и моркошку, буду делать, дети просили.
Шуба готова и отправляется в холодильник пропитываться. Но это не надолго, скоро сын приедет и дочь присоединится к нему. Съедят вкусняшку, для них и готовилось.
Остались две небольшие свеколки, натерла их на мелкой терке вместе с чесноком, посолила и добавила майонез. Такой салатик они тоже обожают, остренький. С картошкой только в путь.
Картошки отварила больше, чем для шубы нужно. Почистила и обжарила. Сегодня не буду в нее яйца и зелень добавлять, с шубой так вкуснее будет.
Есть еще суп гороховый, сейчас еще к нему сделаю сухарики с чесноком. Сегодня точно голодными не останутся. Пирожков штук 5 осталось, это унесут к себе в комнаты.
Заказала сыну обычный, российский, сыр, и еще творожный и листья нори. Если все купит, завтра будет салат из вареной курицы и их любимые роллы.
Вот такие у меня, дорогие хозяюшки, деревенские будни. То куры бастуют, то кошка в обморок падает, то пирожки лепишь до посинения. Но зато как наешься всего этого домашнего, вкусного, да с пылу с жару – жизнь налаживается!