В популярном казинаке и халве из сетевых магазинов Петербурга и Ленобласти нашли превышение токсичного металла и кишечную палочку
Серьёзные нарушения выявлены в продукции «Азовской кондитерской фабрики», выяснила SHOT Проверка. Так, в халве с курагой обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в рахат-лукуме — плесень, а в козинаке — превышение содержания тяжёлого металла кадмия.
Эксперты отмечают: грибки могут вызывать аллергию и нарушения микрофлоры, а регулярное потребление кадмия чревато повреждением почек, костной ткани и печени.
