Стритфуд в Стамбуле — вкус души города!
🥨 Симит
Турецкий бублик с секретом: его окунают в виноградный сироп перед выпечкой. Лучше брать в пекарнях с надписью «fırın» — там едят местные!
🐟 Балык дюрум
Скумбрия в лаваше с гранатовым соусом. Пробовать на берегу Босфора — вкуснее в разы!
🌶️ Кокореч
Вариант уличного блюда для смелых — бараньи потроха с черным перцем, жареные на вертеле. Идеально после ночной вечеринки!
🧆 Чи кефте
Вегетарианские «котлеты» из булгура. Раньше их делали из сырого мяса, но теперь рецепт изменили.
🥙 Лахмаджун
Турецкая пицца с фаршем. Заворачиваешь в лепешку с зеленью — и наслаждаешься! Наша личная рекомендация — лахмаджун с фундуком.
🦪 Мидии долма
Фаршированные рисом ракушки. Лучше брать в сетевых кафе — там следят за свежестью.
И это лишь малая часть гастрономического богатства Стамбула! Город не спит, и его уличная еда — тому доказательство.
Хотите узнать больше? Переходите по ссылке на наш сайт и читайте статью полностью — там вы найдете все секреты уличной еды Стамбула от нашего гида-Куражье!
#стамбул
