Грустный вечер: Спасаем ужин!
Ну что, узнаёте себя? Вечер подкрался незаметно, холодильник смотрит с укором, а идеи для ужина кончились! Неужели снова яичница или скучные макароны? Стоп! Сегодня всё будет иначе! Сейчас я тебе покажу рецепт, который взорвет устоявшуюся кулинарную рутину!
Встаем у плиты - начинаем магию!
Закатывай рукава! Берём твёрдый, упругий лук - натираем его на крупной тёрке. Следом - картофель: трем прямо в ту же миску, чтобы собрать весь сок и аромат! Для любителей текстур - лук можно нарезать меленько, чтобы он чуть похрустывал.
Встречаем главного героя ужина!
В дело идёт куриный фарш. Смешиваем фарш с нашей овощной смесью - солим, перчим, кладём приправу к курице. Тут главное: вымесить фарш, как следует, чтобы он стал эластичным, чуть отбить - и вот уже аромат волнует весь дом!
Лепим и жарим - биточки оживают!
Мокрые руки - и поехали лепить аккуратные биточки, ровные и аппетитные, будто маленькие съедобные шедевры! Пока крутишь их на ладони - представь, как они будут шкварчать на сковороде. Равномерно обжариваем с двух сторон: вот она, золотистая корочка, манящий аромат. Не доводи до полной готовности - их ждёт вторая сцена! Убираем биточки на тарелку.
Колдовство соуса: мастерим томатную шубку!
С биточками пока пауза - берёмся за соус! В той же сковороде слегка прогревай ложку муки - она подхватит весь мясной вкус от жарки. Параллельно трем помидоры, чтобы вышел тот самый густой томатный сок! Добавляем их к муке, вливаем воду, сыплем соль, щепотку сахара и базилик. Хорошенько размешай - пусть соус закипит и впитает весь аромат специй.
Финальный штрих - объединяем магию!
Теперь снова биточки в игру! Выкладывай их в соус, прикрывай крышкой и убавляй огонь. Пускай всё вместе томится 20–25 минут - волшебный аромат поманит всех на кухню! Ты уже в предвкушении? Запомни этот момент: вот он - воплощённый уют семейного вечера!
Ужин - ТРИУМФ! Собираемся за столом!
Готово! Разложи всё по тарелкам, укрась зеленью, позови близких. Пусть этот вкусный, домашний, сытный ужин с картофелем, куриным фаршем и томатным соусом станет новым семейным фаворитом! Гордись и делись рецептом - хорошие идеи должны разлетаться по друзьям и репостам!
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 500 г
- Картофель - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Приправа к курице - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Для соуса:
- Мука - 1 ст.л. без горки
- Помидоры - 4–5 шт.
- Вода - 100 мл
- Сушёный базилик - 1/2 ч.л.
- Сахар - щепотка
- Соль, перец - по вкусу
🔥 Не пропусти этот кулинарный кайф! Сохраняй рецепт, ✍️подписывайся на канал и делись результатами в комментариях! Прояви свою магию на кухне - и пусть ужин всегда будет праздником!
Посмотри эти рецепты, уверен тебе понравятся:
👉Рецепт дня: курица по-восточному с медом, карри и имбирём
👉Куриные котлеты с кабачком: сочный ужин за 20 минут!
👉Кулинарный фейерверк: куриные отбивные в льезоне
✍️Подпишись на канал, ставь 👍лайк. Дальше будет еще вкуснее.🔥