Одно из хозяйств Сочи готовится установить новый рекорд по сбору мидий — более 100 тонн. Это яркое свидетельство успехов в аквакультуре и рыбоводстве региона.
Ферма в Лазаревском районе, занимающая 84 гектара, выращивает мидий в специальных коллекторах. Моллюски крепятся к ним и растут до товарного размера за год.
Идея мидийной фермы появилась еще в советское время, но тогда проект не был реализован. Современное предприятие запустили в 2021 году у берегов курорта. Это важный шаг в развитии аквакультуры в регионе.
В будущем ферму планируют расширить. Например, рассматривают выращивание радужной форели. Это разнообразит продукцию и повысит экономическую эффективность хозяйства.
Таким образом, это предприятие демонстрирует высокий уровень технологий и стратегического мышления в аквакультуре. Оно может стать примером для других регионов и способствовать развитию отрасли.