Любите ли вы сладкое? Любите ли вы сладкое так, как люблю его я?
Сладкоежка я с детства. Сладкий вкус предпочитала всем прочим, была очень неразборчива в выборе предпочтений: тортики, печенье, конфеты, зефир, мармелад - всё любила. Главное только, чтобы сладкое было вприкуску, ведь никогда не пила ни чай, ни кофе с добавленным сахаром - мне казались и кажутся такие напитки отвратительными на вкус.
Окружающие сокрушались, что ем я мало, а вес у меня растёт. Ничего в этом мистически-фантастического не было: количество потреблённых сладостей, помноженное на калорийность сахара, давало явный избыток энергии, которая, не тратясь в нужном количестве, превращалась в жировые запасы . Правда, у меня был старший брат, который превосходил меня по поглощению сладостей и при этом был натуральным доходягой. Я, конечно, вела малоподвижный образ жизни , что никак не соответствовало возрасту ребенка (больше читала книги, чем бегала), но и братец не обладал холерическим темпераментом, тоже был спокойным ребенком (видимо, просто знался с нечистой силой!)
Так вот любовь к сладкому была со мной в течение всей жизни. Когда я садилась на диету (сколько раз, и не сосчитать!), я сразу прикрывала лавочку и лишала себя всего сладкого, отказывая себе даже в мизерных количествах десерта. Надо ли говорить, что с диеты я рано или поздно соскакивала и быстро компенсировала себе прежний недобор дофамина.
Пять лет назад я в очередной раз взялась за себя, и нежданно - негаданно у меня всё получилось . Просто от себя я не ожидала, что в этот раз получится, но у меня в руках оказались ресурсы интернета. Начитанность и насмотренность чужого опыта, рекомендаций специалистов сделали своё дело: я смогла похудеть до 79 кг.при росте 175. И хотя я по -прежнему являюсь обладателем лишнего веса, мне он пока очень комфортен. Но в голове у меня уже бродит мысль обратиться к хорошим специалистам, чтобы убрать имеющиеся излишки. Просто у самой пока не хватает понимания всех нюансов похудения на более значительные килограммы.
Умею я тоже немало: я научилась сохранять вес. Это для меня великое достижение!
Это произошло благодаря пересмотру собственного питания в целом и критического переосмысления роли сладкого, в частности .
Я уяснила для себя главное: абсолютного отказа от сладкого не требуется!
Что же из сладкого, но прежде запретного я могу себе позволить сегодня?
Черный шоколад, шоколадные конфеты, зефир, мармелад ... Стоп! Получается, я всё могу есть и стройнеть? "Мы согласны, но есть нюансы", как сказал Владимир Владимирович.
Так вот, например, что касается зефира. Его стандартная калорийность -320-340 ккал. Очень люблю бренд "Сладкие истории". В стандартной пачке 6 штук, это 250 гр. Вес одной штуки чуть больше 40г., что по калорийности уходит за 100 ккал. Чтобы не лишать себя любимого лакомства, я решила, что и половинки достаточно.
Самым сложным оказалось съесть столько, сколько наметила. Вот приступаю я к чаепитию, кладу перед собой открытую пачку, беру в руки зефиринку, делю её на части, кладу эту половинку в рот... и происходит нечто фантастическое: мгновенное затмение сознания, помрачение рассудка и ... в пачке не хватает 2-х, а то и 3-х вкусняшек. Чтобы не впасть в самобичевание, теперь напрочь нужно забыть цифры и ненароком не начать считать калорийность этого "затмения".
Что я только не придумывала! Отказывалась от зефира совсем, но тогда он начинал мне сниться, покупала другой, с пониженной калорийностью (находила 250 ккал и даже 100 ккал), но всегда попадала в одну и ту же ловушку: наступало помрачение рассудка , и я съедала гораздо больше , чем планировала. Я, конечно, нашла выход из ситуации , и он оказался в сфере психологии. Зная себя, я просто стала заранее класть себе столько любимого лакомства , сколько планировала съесть . Всё остальное прям с глаз долой, прям на серьезном отдалении от стола, чтобы было хотя бы мгновение подумать, чем обернется для меня это короткое пищевое безумие.
Выделенную себе половину стала есть медленно , настолько медленно , насколько это возможно. Но разве воздушный зефир, его половинку, можно есть долго? В чашке ещё плещется чай, а у меня в руках пустота - ничего. И ты, как обманутый ребенок, ждёшь продолжения чуда, которого не случится...
И всё же я нашла приемлемый для себя вариант компромисса между удовольствием и ценой этого удовольствия .
Теперь мы обращаемся к заголовку статьи.
Леденцы (раньше я не питала к ним не то что особой любви - интереса), открыли мне себя с абсолютно новой стороны .
В доме у меня по-прежнему живут сладости . Не могу же я эгоистично лишить всех здоровых домочадцев вкусняшек только потому, что сама являюсь сладкозависимым человеком. Как-то муж, бросая курить, купил себе кулёк леденцов, сахарных микромалышек. Я давно уже научилась спокойно смотреть на конфеты, а на леденцы тем более. И тут мне пришла в голову мысль посчитать калорийность одной конфеты. Я взвесила её и выяснила, что в ней всего 3 гр.! Калорийность этих конфет нашла в интернете: 390 ккал- 100 гр. Округлим до 400. 3*4=12. Двенадцать, а не сто!
Оказалось, сосать леденец, запивая его несладким чаем, это очень вкусно .Одной конфеты мне хватает выпить целую кружечку чая или кофе, и даже когда кончается жидкость, во рту я ощущаю сладкий вкус. За 12 ккал я получаю солидную порцию дофамина! В отличие от зефира, эти конфеты не вызывают у меня желания потянуться за другой , и я понимаю, почему так происходит. Я несколько минут ощущала сладкий вкус, успела получить удовольствие от него.
Вот хоть патент на это открытие оформляй! Уверена, что то, до чего я дошла эмпирическим путем, для гуру похудения не ново, но может мой "велосипед" пригодится "коллегам по несчастью ". Пользуйтесь! Буду рада, если кому-то поможет!