Сейчас уже немногие помнят 1991 год, приход капитализм и неизбежно сопутствующие трудности.
Было сложно, да. Но было и интересно!
У людей появилась вещь доселе в СССР невиданная - экономическая свобода!
Не всем эта свобода оказалась по плечу, это верно. Но история всё и всех расставила по своим местам.
Зато теперь у нас в ассортименте 300 сортов колбасы.
Принято эту пресловутую "колбасу" всячески охаивать. А я расскажу одну историю...
Знаете ли, я вот каждую неделю хожу в один коммерческий киоск на продовольственном рынке.
Это происходит в нашем древнем русском городке примерно 300 км от Москвы.
Там у них колбас в ассортименте всяких видов — ну не менее 100 (!). Отличные, налаженные связи с поставщиками, с оптовиками.
А ещё в продаже есть сосиски, буженины-шмуженины всякие, бастурма-шмастурма, сардельки, холодцы, и прочее.
Ассортимент дичайше разнообразный!
И колбаса сыро-копченая, и условная "докторская". И вяленая, и шмаленая, и тонкая, и толстая... Глаза реально разбегаются! Я в колбасе не спец, но это производит впечатление.
Есть и редкие варианты колбасы, явно привозная... Дорогуущая.
Магазинчиком рулят три женщины (!).
Ну, совсем небольшая площадь торговой точки. Так, "пятачок" просто.
Их рабочий день начинается в 7.00. Не хочется нагонять пафос, но они "герои труда".
Я-то там беру только сыр, белорусский. Он лучше отечественного на вкус. Вот чем вкус лучше, не знаю, но да - лучше.
И попутно наблюдаю, какая там публика, обычно очередь есть, человек 3 — 5.
- Преимущественно женщины "в годах", что называется.
Вероятно, прожившие жизнь уже, много пенсионеров, обычно выходцы из рабочего класса. Но и городские элитарии там тарятся тоже, например видел владельца нашего Дома Культуры (!)
Микроклимат там потрясающий! Душевный...
Эти три женщины умудряются покупательниц всех знать, перекинуться со всеми за жизнь. Народ туда тянется прямо этакой незарастющей тропой.
И денег оставляют так, нормально. От 1500 рублей за один заход, невольно слышу цены и все такое.
И знаете, что я подумал...
Вот меня в детстве отец посылал на электричке в Москву за колбасой, со здоровенным рюкзаком.
Я был самбист, в школе когда учился. Парень был крепкий, выносливый. Ничего вообще не боялся. Это сейчас у меня три хронических диагноза и плоскостопие, хаха.
А тогда я просто вылазил в 10 утра на Казанском вокзале и тупо пёр по бумажке, которую дали родители. Вот же времена были!
ну и вот. К чему я это.
Колбаса — это совершенно культовое явление для нашего народа. Для народа советского, надо уточнить.
В самом деле, для жителей города, что более оптимально по времени и затратам, чтобы завтрак быстро съесть? С собой бутер прихватить? Колбаска же!
А её в СССР тупо не было, ну или почти не было.
А теперь есть!
И конечно, этот культовый статус у колбасы уже не отнять, понимаете ли?
И конечно, чем больше колбасы сортов, тем на душе, знаете ли, как-то спокойней. На душе вольготней.
А потому, что таков наш с вам социально-исторический бэкграунд.
То были мои скромные мысли вслух. Прошу любить и жаловать.