Каждое лето у нас появляется новый хит в еде. В этом сезоне — смузи-мороженое! Оно яркое, полезное, фотогеничное и идеально подходит для жары, когда хочется чего-то прохладного, но не сладкой газировки и не пломбира.
Что такое смузи-мороженое?
Это замороженный фруктовый смузи в герметичных мягких тубах или пакетиках. Что-то вроде «фруктового льда», только без сахара, ароматизаторов и красителей. Чистое фруктовое пюре — и максимум пользы.
Почему это стало трендом?
- Натуральный состав — только фрукты, ягоды, овощи и немного воды или сока.
- Без глютена, лактозы, сахара — подходит даже для самых строгих диет.
- Идеально для детей и взрослых — без лишних уговоров ешь витаминную дозу.
- Удобно брать с собой — замороженные «тюбики» можно взять на пляж, на дачу, на прогулку.
- Хранится в морозилке — не портится, всегда под рукой.
Как сделать пакетики-тюбики?
Я взяла пакет для вакууматора. Отрезала на несколько частей и запаяла с помощью вакууматора. Налила смузи и запаяла.
Как сделать смузи-мороженое дома?
1. Выберите основу
Фрукты: банан, клубника, манго, киви, арбуз, персик.
Овощи: шпинат, морковь, свёкла (в малых дозах и с чем-то сладким).
Добавки: мята, лимон, немного мёда.
2. Смешайте всё в блендере
До консистенции густого пюре. Пробуйте на вкус — можно чуть подсластить или добавить специи (корицу, куркуму).
3. Разлейте в порционные тюбики
4. Отправьте в морозилку на 3–5 часов
Идеи вкусов для вдохновения:
У меня первый вариант клубника, в второй клубника+киви+банан.
- "Клубника + банан + мята" — вкус детства, но без сахара.
- "Свекла + малина + лайм" — неожиданно круто!
- "Киви + шпинат + яблоко" — зелёная энергия на лето.
- "Черника + йогурт" — плотнее, с лёгкой кислинкой.
Почему стоит попробовать?
Смузи-мороженое — это не просто модно, это:
- Способ накормить организм витаминами.
- Освежающая альтернатива мороженому и лимонаду.
- Поддержка фигуры и здоровья в один заход.
- Отличное занятие с детьми: готовить вместе и потом с удовольствием есть.
Если ты ещё не пробовал смузи-мороженое — лето как раз для этого. Оно легко готовится, красиво выглядит, приятно охлаждает и приносит только пользу. А главное — можно экспериментировать сколько душе угодно.
Так что не просто замораживай ягоды — делай из них удовольствие!