КЕЙС 🔥 50 помощников поваров за 10 дней: как Laborplace поддержал гиганта корпоративного питания

Как Laborplace закрыл сезонную потребность в персонале для лидера корпоративного питания и продолжил успешное партнерство.

В ноябре 2024 Smart Food Solutions — компания с 100 млн приготовленных порций за годы своей работы — столкнулась с критической нехваткой персонала: сезонный всплеск спроса требовал срочно найти 50 помощников поваров для московских кухонь. Собственных ресурсов не хватало, а задержки грозили срывом поставок. В кейсе — история о том, как кадровый маркетплейс Laborplace закрыл потребность в работниках через AI-подбор и собственную базу исполнителей.

Цели проекта

Закрыть срочную потребность в 50 опытных помощниках поваров ежедневно для кухни в Москве и обеспечить выполнение заказов в пик сезонного спроса — ноябрь 2024 года. При этом важно сохранить качество при массовом найме: сотрудники должны работать быстро и слаженно.

Сложности

• Жесткие сроки: персонал нужен был «вчера» — у партнера резко увеличился поток заказов.
• Требования к скорости: помощники поваров должны работать быстро и с высокой продуктивностью, соблюдая все нормативы. Нам нужно было найти отличных работников с опытом в общепите.
• Риски крупной заявки: введение множества персонала всегда сталкивается с проблемой адаптации. Нужно обучить исполнителей и поддерживать их на всех этапах подбора и работы.

Результаты

Кадровый маркетплейс Laborplace закрыл заявку на 50 человек за 10 дней, благодаря чему Smart Food Solutions сохранил репутацию для клиентов. После успешного сезона высокого спроса сотрудничество с партнером продолжается уже на постоянной основе.

О клиенте

Smart Food Solutions — один из лидеров рынка готового питания в 6 регионах с охватом от Москвы до Краснодара. Компания обеспечивает едой ресторанного уровня розничные сети и дарксторы ВкусВилла, Пятерочки, Магнита и других сетей, но в ноябре 2024-го столкнулась с сезонным наплывом заказов и не смогла справиться собственными силами.

Когда кухня закипела

• После поступления заявки от партнера мы начали срочный подбор с использованием современных технологий: задействовали AI-фильтры по нашей базе и на сторонних сайтах, отобрали кандидатов с опытом работы в сфере общепита.
• Провели экспресс-собеседования через Telegram и Whatsapp.
• Организовали транспорт, обучение и помогли адаптироваться прямо на кухнях Smart Food Solutions.

Технологии вместо паники

1. AI-подбор: система проанализировала сотни анкет из нашей базы исполнителей, отобрав необходимое количество идеально подходящих кандидатов.
2. Адаптация на ходу: новые сотрудники учились у «ветеранов» на кухне партнера без отрыва от рабочего процесса, благодаря чему удалось избежать текучки кадров.
3. Контроль качества: постоянно следили за скоростью и соблюдением стандартов через персонального менеджера проекта.

Итоги

• Партнер закрыл сезонную потребность в персонале и с нашей поддержкой выполнил заказы.
• Smart Food Solutions продолжил продуктивное партнерство с Laborplace с меньшей, но постоянной заявкой.
• Laborplace получил новый опыт быстрого закрытия крупной потребности в персонале.

Сотрудничество со Smart Food Solutions доказало: даже временный пик нагрузки не должен становиться головной болью. Laborplace не только закрыл экстренную заявку, но и сохранил партнерство — сегодня мы продолжаем работать с меньшим, но стабильным объемом. Сезонный кризис стал нашей рутинной задачей, которую мы успешно выполнили.