🍴Почему за вкусами — будущее туризма (и как барабуля помогает рассказать про Балаклаву)

Скоро путешествия станут не про фото у достопримечательностей. А про вкус.

Проблема современного туризма — он стал слишком визуальным. Ты приезжаешь, смотришь, фотографируешь, выкладываешь. Через месяц ты уже не помнишь, где и что именно ты видел. В голове каша из дворцов, храмов и панорам, в телефоне — папка «Крым 2023» с 500 одинаковыми фото.

А что остаётся с тобой по-настоящему? Вкус.

Ты можешь забыть, как выглядел номер в отеле. Но ты точно запомнишь, как жарили барабулю прямо на катере в Балаклаве. Или как ты ел тёплый виноград под стенами Мангуп-Кале. Или как в Ялте тебе подали вино, которое пили Романовы.

🧠 Исследования говорят: вкусовая память одна из самых сильных. Она напрямую связана с эмоциями. Ты можешь не помнить экскурсию, но вспомнишь вкус абрикоса, который ел под рассказ о Генуе.

📍 Крым — идеальное место для гастроэкскурсий. Но пока турфирмы продолжают пихать в день по 7 дворцов и ведут группы гиды старше твоей бабушки.

💡 А можно иначе. С чувством. Со вкусом. И с историей.

Форматы, за которыми будущее:

1. Гастроэкскурсии — не просто еда, а история, связанная с блюдами. Сидишь за столом, пьёшь местное вино, слушаешь про Романовых или Федюхины высоты.
2. Тематические угощения по маршруту — проезжаешь Массандру и пробуешь вино из этой долины. Смотришь на Балаклаву — и ешь барабулю.
3. Гастротуры — еда как смысл поездки. Фрукты, рыба, сыр, вино, фермы, рынки, традиции. Всё, что можно попробовать, потрогать, почувствовать.

⚡️ Туризм — это больше, чем передвижение. Это эмоции. А эмоции — это вкус.

🙋‍♀️ Меня зовут Анастасия. Я экскурсовод, автор тревел-проекта «Посуда по пути» и гастро-гид. Помогаю видеть Крым иначе — и пробовать его тоже иначе.

Хочешь в путешествие со вкусом? Подписывайся.