Школьное питание под прицелом: в Архангельской области выявлены десятки нарушений — Роспотребнадзор подвёл итоги проверок

В Архангельской области подведены итоги проверок качества и безопасности школьного питания за 2024–2025 учебный год. Роспотребнадзор обнародовал результаты мониторинга, охватившего 433 школы региона, где обучается свыше 123 тысяч детей. Несмотря на высокий охват горячим питанием — 89,9%, а в начальных классах — почти 100%, в организациях обнаружено множество серьёзных нарушений. Инспекторы Роспотребнадзора провели не только плановые профилактические, но и надзорные мероприятия в отношении 20 организаторов питания, 58 поставщиков продуктов и комбината школьного питания в Северодвинске. Особое внимание уделялось: • санитарному состоянию пищеблоков; • качеству готовых блюд и сырья; • соблюдению калорийности; • техническому состоянию пищевых зон. Список выявленных нарушений: • на пищеблоках — неисправное или отсутствующее оборудование; • дефекты стен, полов и потолков, мешающие уборке; • несоответствие готовой продукции микробиологическим показателям и нормам пищевой ценности; • нарушения условий хранения продуктов и суточных проб; • запрещённые продукты в меню — в том числе колбасные изделия; • отсутствие программ ХАССП у ряда поставщиков; • несвоевременные медосмотры и обучение персонала. По результатам проверок: • 144 школам выданы предписания, составлено 11 протоколов, наложено штрафов на 38 тысяч рублей; • в отношении организаторов питания и поставщиков составлено 54 протокола, 22 предписания, вынесено 23 постановления, включая 11 штрафов на сумму 382,5 тыс. рублей. За учебный год поступило два обращения от родителей по поводу питания младших школьников — оба были рассмотрены в срок. Роспотребнадзор продолжит работу по контролю качества питания в школах.