Обед на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) в ресторане «Башкортостан» обойдется гостям и участникам форума в 12 000 руб. Об этом сообщило «РИА Новости». В ресторане доступно на выбор четыре варианта обеденных сетов, каждый из которых стоит 12 000 руб. К сетам на выбор предлагается кофе, чай, лимонад или бокал вина. В качестве первого варианта обеда предлагается кыстыбый с картофелем и филе томленой конины с пшеницей и белыми грибами. Во втором сете указаны салат с подкопченным ростбифом из конины, манты с бараниной и картофелем. Третий сет включает в себя лосось слабой соли со свежим салатом, маринованным зеленым яблоком, муссом из свеклы и цитрусовой заправкой и палтус на подушке из молодого шпината с соусом из белого вина. Последний вариант обеда состоит из севиче из тунца со свежей клубникой и соусом чили-маракуйя и филе лосося с печеным бататом, апельсиновым гелем и цитрусовым соусом. На сайте ПМЭФ сообщается, что на площадке форума будет работать гастрономичес