Строгое соблюдение диеты по группе крови грозит дисбалансом питательных веществ — у обладателей I группы может возникнуть дефицит клетчатки, а у людей со II группой — железа. Об этом «Газете.Ru» рассказал доктор медицинских наук, заведующий отделением трансфузиологии детского медицинского центра имени Дмитрия Рогачева и один из экспертов проекта о донорстве «+Я» Павел Трахтман.
Эксперт отметил, что польза диеты по группе крови не имеет научного обоснования. Более того, делая выбор в пользу несбалансированного рациона и игнорируя индивидуальные потребности организма (например, при анемии, диабете, пищевой непереносимости), человек может серьезно навредить здоровью.
«Главный риск, который несет диета по группе крови — дисбаланс питательных веществ. Например, обладателям I группы крови (условно “охотникам”) предлагают есть много мяса, что может привести к избытку животного белка и дефициту клетчатки. А людям со II группой (так называемым “земледельцам”) рекомендуют почти веганский рацион, что чревато нехваткой железа и B12», — рассказал «Газете.Ru» врач.
Эксперт напомнил, что доказательная медицина не поддерживает ограничения в определенных продуктах питания без показаний, таких как аллергия. В остальных случаях обладателям всех групп крови рекомендуется придерживаться общих принципов правильного питания.
«Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы должны поступать в соответствии с физиологическими нормами. Ориентироваться можно, например, на рекомендации Всемирной организации здравоохранения», — уточнил эксперт.
По словам врача, не менее важно обогащать рацион свежими сезонными овощами и фруктами, цельными злаками, полезными жирами. Также необходимо соблюдать график приемов пищи — регулярное питание помогает избежать переедания и способствует нормальной работе ЖКТ.