Всем вкусный привет! Сегодня речь об одном из известнейших мест Сухума: Апацхе Нартаа. По приезду в столицу Абхазии, мы сразу рванули сюда, чтобы насладиться традиционной местной кухней.
Этот ресторанчик настолько популярен, что, несмотря на обилие столиков, в разгар сезона часто очень сложно найти свободное местечко.
Нартаа находится на набережной и снаружи выглядит, как цветущий сад.
Для посиделок можно выбрать отдельную беседку, столик на веранде или на втором этаже.
Мы, обычно, выбираем беседку. Но в этот раз, в единственной свободной был какой-то неприятный запах, который и загнал нас на второй этаж.
Официантки здесь какие-то особенно загруженные, но наша нам даже улыбнулась, когда мы попросили меню.
Меню начинается с рассказа о нартах, чтобы гостям было понятно, почему кафе называется именно так.
Цены на еду достаточно бюджетные
А вот бутылочное пиво дороговато
Заказ здесь обычно приносят очень быстро
Несколько минут и наши рулетики с ореховой пастой, мясо по-абхазски и пиво были на столе.
Ачапа или ассорти овощей, фаршированных ореховой пастой с приправами - одна из популярных позиций в меню местных едален. Это очень насыщенное и сытное блюдо.
Мне очень понравились именно фаршированные перчики. Удивительно, но ореховая начинка в овощах разная и специи подобраны так, что даже Дима, который к подобным взрывам вкусовых ощущений относится прохладно, остался в восторге.
Кроме фаршированных овощей присутствует довольно большой шмат просто ореховой пасты с зеленью.
Пока Дима наслаждался своим мясом по-абхазски, в котором говядина была такой мягкой, что просто таяла во рту, мне принесли солянку.
Солянка по-абхазски в разных местах может сильно отличаться. Несмотря на то, что есть официальные рецепты этого блюда, но сочетание специй, а иногда и орехов, которые входят в состав этого полупюре - полусупа делают заказ в ресторане лотереей.
В Нартаа это наваристый, хорошего качества суп, но мне не хватило именно орехового вкуса. Хотя в составе орехи и не указаны. Мне показалось, что в отличие от Диминого мяса, это блюдо скорее столовское, чем из меню ресторана.
А вот лодочку с яйцом, за которой мы и ехали в Абхазию, нам принесли не особо красивую. Яйцо сверху выглядит так, как будто запечено полностью. Сказать, что мы были разочарованы, значит ничего не сказать. Ведь это была первая наша лодочка в Сухуме в этом году.
Но всё окакзалось не так страшно, как на первый взгляд. Под запечённой корочкой сохранился жидкий желток.
На мой вкус, лодочка была очень неплоха: сыра много, он тянется, масло и желток присутствуют. А вот Дима обозвал сыр безвкусным и отдал пальму первенства лодочке из Таверны Хаит, в которую мы направились сразу после Нартаа
Счёт составил 1825 рублей.
И, несмотря на то, что обслуживание в Нартаа напоминает больше столовую, чем ресторан, абхазская кухня здесь всё так же хороша, а цены до сих пор всполне бюджетны
Спасибо, что дочитали до конца! До новых вкусных и не очень встреч!