В национальный парк Оренбургской области потянулись первые грибники, сообщает пресс-служба заповедника.
Тёплая и влажная погода в регионе благоприятно сказывается на появлении первых летних грибов. Обычные маслята, боровики, подберезовики и опята — не просто лесные обитатели, а удивительные организмы, выделенные учеными в отдельное царство. По составу минералов и углеводов они близки к растениям, а по содержанию белка — к животным, — отметили в нацпарке.
Исследователи считают, что в мире существует до 2 миллионов видов грибов, но пока изучено лишь около 100 тысяч. Люди же собирают и того меньше — всего 20-30 видов, наиболее распространенных в наших лесах.
Грибы — ценный пищевой продукт. Они содержат селен, антиоксиданты, витамины группы В, калий, а также белок и углеводы при полном отсутствии холестерина.
Отправляясь на «тихую охоту», важно соблюдать правила безопасности: не углубляться слишком далеко в лес, не съезжать с дорог общего пользования, а при посещении национальных парков — обязательно оформить разрешение. Это поможет сохранить природу и избежать неприятных ситуаций, обратилась администрация Бузулукского бора к туристам.