Тава
Тава - любимое блюдо в Турции. Они готовят его великолепно, и этот рецепт я сделал настолько близким к нему, насколько смог. Лучший способ есть это блюдо - завернуть его в ближневосточный плоский хлеб, который можно купить в местной пекарне или в отделе замороженных продуктов.
⌛ Подготовка: 15 мин.
⏰ Приготовление: 1 час. 0 мин.
🍴 Количество: 4 порции
Ингредиенты
✅ ¼ кг говяжьего тушеного мяса, порезанного на кусочки размером 1/5.00 см
✅ 1 маленькая красная луковица, порезанная кубиками
✅ 1 средний зеленый болгарский перец, очищенный от семян и порезанный кубиками
✅ 2 свежих помидора, порезанных кубиками
✅ 1 зеленый перец чили, очищенный от семян и порезанный кубиками
✅ ½ чайной ложки пасты чили
Инструкция приготовления
1. Разогрейте духовку до 175 градусов C
2. Положите говядину в стеклянную форму для выпечки объемом 1 литр Смешайте красный лук, зеленый перец, помидоры и, если используется, перец чили. Вмешайте пасту чили вручную.
3. Готовьте в предварительно разогретой духовке, не накрывая крышкой, в течение 30-45 минут, или пока мясо не станет розовым. Подавайте горячим с лепешками или завернутым в питу.
📷 https://furshett.ru/uploads/mirovaya-kuhnya/851f568e-7dca-45a1-96b5-2792ce190d6f.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/mirovaya-kuhnya/tava-449891
