Обед в ресторане «Башкортостан» на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) обойдется посетителям в 12 тыс. рублей. Об этом сообщают зрители форума.
По данным посетителей, ресторан предлагает четыре вида обеденных сетов, каждый из которых стоит 12 тыс. рублей.
Первый сет включает в себя кыстыбый с картофелем и филе томленой конины с пшеницей и белыми грибами, второй — салат с подкопченным ростбифом из конины и манты с бараниной и картофелем. Два этих варианта отражают традиции башкирской и татарской кухонь.
В третьем варианте обеда посетителям форума предлагают попробовать лосось слабой соли со свежим салатом, маринованным зеленым яблоком, нежным муссом из свеклы и цитрусовой заправкой и палтус на подушке из молодого шпината с соусом из белого вина. Последний обед состоит из севиче из тунца со свежей клубникой и соусом чили-маракуйя и филе лосося с печеным бататом, апельсиновым гелем и цитрусовым соусом.
При этом к каждому из вариантов обеда на выбор предлагается кофе, чай, домашний лимонад или же бокал вина.
Как передавало ИА Регнум, 9 июня президент России Владимир Путин приветствовал участников, организаторов и гостей ПМЭФ-2025. Российский лидер уточнил, что в ходе мероприятия планируется обсудить технологии и цифровую трансформацию как важнейшие факторы лидерства, создание комфортной среды для жизни и самореализации людей, а также проблемы демографии и производительности труда, науки и образования, здравоохранения и соцзащиты.