Проснулась сегодня в 6 часов без будильника. Поприслушивалась к себе и решила, что пора вставать. Утро сегодня пасмурное и прохладное. Надела тёплые носки, шарф, пальто и шапку и отправилась на веранду. Сегодня решила пить горячую воду вместо чая.
И почитать новости в это время. Когда воды в чашке осталось пару глотков, съела ложку мёда.
По прогнозу погоды впереди нас ожидает три дня дождей. Надеюсь, что они будут лить не всё время, а с перерывами, когда можно будет заниматься садом. На самом деле и без сада работы у меня хватит: накопились заботы в дачном доме, нужно разобрать и помыть холодильник на веранде, вымыть санузел, пропылесосить и помыть полы на веранде. Загрузить-разгрузить пару стирок и как-то развесить постиранные вещи в доме, потому что сушилка занята вот этим:
И в ближайшие три дня не освободится.
Но ничего страшного, есть лайфхак, как сушить постиранные вещи на лестнице.
Надо приготовить обед -- хочется горячей еды -- супа или рагу. Спойлер. Так и не сварила. Но готовила!
Ну и на территории надо собрать разные палки, деревья некоторые подстричь.
Под навесом убраться. В сарайке у супруга пропылесосить. В моем сарайчике продолжить разбор вещей.
Ну в город съездить по делам. Такой план на три дождливых дня.
Но возможно мне захочется просто воспользоваться непогодой и отдохнуть по-дачному -- побездельничать то есть. Но не факт. Захотеть то может и захочется. Но совесть моя палками погонит заняться улучшайзингом всего и вся вокруг.
Главное, не забыть включить в процесс улучшайзинга себя: готовить себе правильную еду, ухаживать за своим телом, заботиться о нём, украшать его, наряжать, стараться спать по 8 часов. Звучит, как план.
Горячая вода и мёд натощак -- поставила плюсик.
После этого лимфодренажная гимнастика и боксёрский мешок.
А в саду тем временем красота.
Посмотрела прогноз погоды -- ближайшие десять дней в Подмосковье будет дождливо и прохладно. И, если пионам зонтики оказали помощь в защите от дождей, то огурцам придётся несладко. Им сейчас сыро и холодно. Установила пока зонт над огурцами ( убрала от второго куста пионов, которые пока не распустились). По крайней мере они не будут и дальше мокнуть. Подсохнут. Но от холода надо что-то думать. Есть несколько баклашек поставить в качестве клошей -- им точно будет теплее. Но на всех огурчишек не хватит.
Как только дождь закончился, отправилась к своему "любимому" занятию -- прополке. К нему добавились: подстрижка кустарников, уборка растительного мусора типа палок и веток, рыхление и удаление корней сныти (вот где самый геморрой), удаление соцветий с кустов сирени и подготовка их к обработке после цветения. Друзья, даже не останавливаюсь на подробностях этого процесса, хотя работа в саду -- это основное действие всего дня с короткими перерывами на посидеть под навесом несколько минут.
Пионы мои сидят под зонтом и не пикают ( уже пятый день, если что). В благодарность благоухают на несколько метров вокруг.
В паузе между сессиями прополок испекла заливной пирог с луком и яйцом. Это мой первый опыт с рисовой мукой.
Выводы:
1. Рисовая мука вполне годится для заливного пирога.
2. У неё несколько специфический вкус, который забивает вкус начинки, поэтому, как мне кажется на одну чашку рисовой муки надо как минимум наполовину больше начинки в основном за счёт зелёного лука
3. У рисовой муки более плотная текстура, чем у пшеничной, поэтому надо больше разрыхлителя (у меня полпакетика в 10 гр.) и больше растопленного сливочного масла плюс дать тесту постоять немного.
Пирог получился вкусный, его можно подать не только к чаю, но и к супу вместо хлеба. Рецепт и технологию буду менять немного с учётом нового опыта выпечки с рисовой мукой.
Рецепт и фотографии в следующей публикации, посвящённой пирогу.
Сегодня вычищала целый угол сада, где декоративные кустарники частично замёрзли, частично превратились в джунгли.
Вырезала это всё огромным сучкорезом, который еле поднимала, но вырезала две кучи веток, одну охапку даже перетаскала в огромную кучу, которую мы складируем, а потом сжигаем, когда готовим на керогазе в казане. Зола в этом случае экологичная, потому что мы не сжигаем окрашенное дерево или подвергнутое любой химической обработке. И это мы сжигаем каждый раз, когда готовим, почти половину этой кучи. А потом накидываем ещё больше.
Вечером ненадолго выпустила пионы из-под зонта.
Поужинала салатом и кусочком пирога с яйцами и луком и чаем. Навела порядок на кухне. Сходила в горячий душ. Снова поставила пионы под зонт. И зашла домой в восьмом часу. Вроде и не холодно.
Включила обогреватель и детектив на ТВЦ.
Хорошего вам вечера!