Пахнут, как в кофейне — исчезают быстрее, чем остывают: шоколадные кексы, покоряющие с первого укуса

Если дома вдруг захотелось чего-то тёплого, шоколадного и уютного — эти кексы спасут ситуацию. Получаются с первого раза, пахнут, как будто вы зашли в булочную, а внутри — нежные, влажные и насыщенные. Готовятся быстро, а исчезают ещё быстрее.

Что нужно:

• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 150 мл молока;
• 100 мл растительного масла;
• 3 ст. л. какао;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 150 г муки;
• щепотка соли;
• плитка тёмного шоколада (по желанию — кусочками внутрь).

Как готовить:

Яйца взбивают с сахаром до лёгкой пены.

Вливают молоко и масло, перемешивают.

Отдельно соединяют муку, какао, разрыхлитель и соль.

Сухие ингредиенты постепенно вмешивают в жидкие — без фанатизма, только до однородности.

По желанию добавляют кусочки шоколада или орехов.

Раскладывают по формочкам — примерно на 2/3.

Выпекают 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!