Обожаете этот десерт, но боитесь лишних калорий? Представляем идеальный рецепт пирожного «Картошка» в новом ПП-формате. В его основе — полезные ингредиенты, нет добавленного сахара и максимум удовольствия для сладкоежек. Нежная структура и насыщенный шоколадно-ореховый вкус без вреда вашим формам гарантированы.
📝 Ингредиенты:
Для бисквита:
- Кокосовое молоко (жирность 17-19%) — 60 г
- Пшенная мука (смолоть пшено и просеять) — 60 г
- Какао-порошок — 15 г
- Сода — 0,5 ч. л.
Для формирования пирожного:
- Растительное молоко (тёплое) — 50 г
- Кокосовая паста без сахара — 40 г
- Арахисовая паста (или другая ореховая) — 20 г
- Какао-порошок для украшения (по желанию)
👩🍳 Способ приготовления:
1. Готовим бисквит:
- Смешайте сухие ингредиенты: пшенную муку, какао и соду.
- Добавьте кокосовое молоко и сироп инулина, тщательно перемешайте.
- Выпекайте бисквит в форме диаметром около 16 см в духовке, разогретой до 175°С, примерно 25 минут. Готовый бисквит должен быть рассыпчатым.
- Остудите полностью и переложите в чашу блендера, измельчите.
2. Формируем пирожные:
- В измельчённый бисквит добавьте тёплое молоко, жидкую кокосовую пасту и ореховую пасту.
- Пробейте смесь в блендере до однородного состояния.
- Из готовой массы сформируйте пирожные желаемой формы и уберите в холодильник на 30-60 минут до застывания.
- Перед подачей можно обвалять в какао-порошке. Делайте это непосредственно перед сервировкой, чтобы сохранить красивый внешний вид пирожного.
🥄 КБЖУ на 100 г:
Калорийность: ~220 ккал
Белки: 5-6 г
Жиры: 12-14 г
Углеводы: 20-22 г
Теперь вам не нужно отказываться от любимых сладостей, даже если вы на правильном питании. Эти пирожные «Картошка» легко станут фаворитом в меню тех, кто следит за фигурой и выбирает правильные десерты. Вкусно, полезно и без лишних калорий!
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь без вины! 🍫
🎁 Подпишитесь на тг бота и получите в подарок «Книгу летних рецептов без сахара» — 22 идеи с сочными ягодами и фруктами (скачать книгу).
Там найдёте:
▶️ Ягодный зефир
▶️ Грушевый пирог
▶️ Дынное мороженое
и много других рецептов!
Подписывайтесь, у нас все рецепты без сахара, а также много другой интересной информации про здоровье!