Привет, дорогие!
Крабовый салат с кукурузой — это, конечно, классика. Но если честно, за столько лет он уже поднадоел. Хочется чего-то свежего, но с теми же знакомыми вкусами. Вот тут и выручает салат «Романтик» — лёгкий, яркий и при этом сытный. А главное — готовится быстро, ингредиенты доступные, а вкус как будто из ресторана домашней кухни.
Салат отлично подходит как для быстрого обеда, так и для праздничного стола. Не зря он у меня теперь вместо старого доброго крабового с кукурузой.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г (1 стандартная пачка)
- Майонез — 50 г
- Морковь по-корейски — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Плавленый сырок — 1 шт (подойдёт любой)
- Соль — по вкусу
Как готовить:
Подготовьте яйца.
Отварите яйца вкрутую (7–8 минут после закипания), остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
Нарежте или разберите на волокна (так красивее) крабовые палочки.
Натрите сырок.
Плавленый сырок натрите на крупной тёрке. Чтобы тёрся легко, подержите его немного в морозилке.
Соберите салат.
В большой миске соедините яйца, крабовые палочки, сырок и морковь по-корейски. Добавьте майонез и немного соли. Хорошо перемешайте.
Охладите перед подачей.
Дайте салату постоять в холодильнике хотя бы 15–20 минут, чтобы все вкусы соединились. Можно украсить сверху зеленью или посыпать кунжутом — будет красиво.
Если морковь по-корейски слишком длинная — слегка порубите её ножом. Так салат получится более нежным и удобным для подачи.
Полезный совет:
Салат хорош и в порционной подаче — можно разложить по креманкам или в кольцо для салатов. Смотрится аккуратно и празднично, а времени уходит не больше.
«Романтик» — название говорящее: лёгкий, с характером, и очень располагает к хорошему настроению. Если вам хочется заменить привычный салат на что-то свежее, но не слишком вычурное — обязательно попробуйте. И не удивляйтесь, если он станет новым фаворитом на вашем столе.
Друзья, так же делюсь своим Telegram-каналом, скоро он будет только для тех кто присоединился — это мой новый уголок вдохновения, еще много нового и полезного. Без воды, как вы любите. Присоединяйтесь!