В Сморгонском районе сложилась система регулярного питания аграриев прямо в поле – традиция, сохраняющаяся уже много лет.
В КСУП «Синьки» функцию доставки обедов на поля берет на себя само хозяйство. Работники получают материальную помощь, полностью покрывающую расходы на питание. Удобно: каждый день — горячий комплексный обед, не нужно думать о «ссобойках». Да и свежесть блюд гарантирована — их привозят прямо в поле сразу после приготовления.
Обеды для тружеников КСУП «Синьки» готовят на Сморгонском КХП. Отсюда и начинается наш репортаж.
Синюю «Газель тщательно проверяет контролёр на проходной. Сверяет количество по накладной с фактическим. Всё в порядке — можно ехать.
За рулём этого «ресторана на колёсах» — опытный водитель Василий Будай. Как он сам говорит, в прошлой жизни был дальнобойщиком.
– Работа в хозяйстве непростая: выходных почти нет, но дело своё нужно делать, – говорит мужчина.
Остановка — мехстан в деревне Сивице. Первым пробует обед механизатор Александр Харужик. В меню сегодня — щи, картофельное пюре с колбасой. Кстати, если кто-то рискнёт сопровождать машину с обедами — советуем поесть заранее. Ароматы сводят с ума — всё невероятно аппетитное.
Александр пробует суп и оценивает:
— Без лишних разговоров — вкусно. Как всегда!
Раздачей обедов занимается Ирина Савицкая. Раньше она работала учителем начальных классов, а выйдя на пенсию, решила, что без дела жить скучно. Теперь возит обеды — и это занятие ей нравится.
Механик Алексей Болдыш тоже хвалит обед:
— Аппетит приходит во время еды… Особенно, когда привозят такие обеды, — шутит он.
А мы движемся дальше. Следующая точка — ферма в Котах.
Затем — поле, где механизатор Сергей Яскевич занимается подкормкой кукурузы.
— В городе люди могут час обедать, а у нас по-другому: быстро поел — и снова в «бой», — улыбается Сергей. Ему обед тоже пришёлся по вкусу.
Возле деревни Селец закладывают сенажную яму. Здесь обеды тоже ждут с нетерпением. Ирина Чеславовна аккуратно раскладывает порции и желает всем приятного аппетита.
У механизатора Юрия Ивановского свой взгляд на доставку обедов:
— Каждый раз приятно удивлён, как вкусно готовят у нас на КХП. Я уже забыл, что значит брать с собой еду. Здесь привезут всё готовое, свежее, вкусное… Время дорого, так что быстро поел — и снова за штурвал своего «самолёта», — так Юрий называет свой «Амкадор», который занимается трамбовкой траншеи.
Финальная точка маршрута — поле возле деревни Танщина, где идёт уборка зелёных кормов.
Механизатор Виктор Пешкур обедает рядом со своим комбайном. В хозяйстве мужчина работает 8 лет и в целом доволен, хотя, шутя, добавляет: «Зарплату можно и побольше». Но тут же серьёзно замечает: кто хочет работать — тот и зарабатывает.
Пробует суп. По выражению лица видно — обед удался. Виктор признаётся: в еде он не привередлив, но уверен — в «Синьках» кормят действительно вкусно.
Сергей ЮРЕВИЧ
Фото автора
Теги: синьки АПК сельское хозяйство