Идеальное блюдо для уютного семейного ужина — курочка с картошечкой, запечённые в рукаве. Мясо получается нежным, картофель — пропитанным соками, а мыть посуду почти не придётся! 😍
Ингредиенты:
- Курица (целая или части) — 1,5–2 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 4–5 зубчиков
- Соль, перец — по вкусу
- Паприка, прованские травы — по 1 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Рукав для запекания
Приготовление:
1. Подготовка курицы: Если птица целая, можно замариновать её целиком или разделать на порционные куски. Натереть солью, перцем, паприкой и травами.
2. Картофель: Почистить, нарезать крупными дольками. Лук — полукольцами, чеснок — пластинками.
3. Смешиваем: Картошку и лук посолить, поперчить, добавить немного специй и масла, перемешать.
4. Собираем в пакет: В рукав выложить картофель с луком, сверху — курицу. Добавить чеснок. Пакет завязать, сделать несколько проколов зубочисткой.
5. Запекаем: Отправить в разогретую до 180°C духовку на 1–1,5 часа (если курица целая — дольше). За 10 минут до готовности можно разрезать пакет и дать блюду подрумяниться.
Подавать с зеленью и свежими овощами. Аромат — волшебный, вкус — пальчики оближешь! 😋