В Северо-Осетинском госуниверситете (СОГУ) появится фабрика-кухня для производства питания участникам СВО. Спонсором проекта выступил Серхио Эрнандес, внук легендарного советского разведчика Хаджи-Умара Мамсурова.
Производство развернут на базе кафедры технологии продуктов питания СОГУ. Потому что именно там уже второй год студенты и преподаватели изготавливают сухие супы и каши для передовой.
Университет получит необходимое оборудование: автоклавы, дегидраторы, холодильные шкафы, индукционные плиты и морозильные лари. Ассортимент выпускаемой продукции существенно расширится.
В меню добавятся вторые блюда в реторт-пакетах, мясная и фруктовая продукция, сухофрукты и орехи.
«Кафедра технологии продуктов питания фактически с первых дней начала специальной операции стала оказывать поддержку нашим бойцам. Студенты и преподаватели создали уникальные продукты, которые в качестве гуманитарной помощи отправляются на передовую. Теперь благодаря инициативе Серхио у нас появляется возможность расширения производственных мощностей. Надеюсь, что это также будет хорошая площадка для лабораторной и производственной практики наших студентов. Кроме того, конечно же, это будет возможностью привлечь дополнительные ресурсы для поддержки наших бойцов», — подчеркнул ректор СОГУ Алан Огоев.
Ректор Алан Огоев и Серхио Эрнандес осмотрели помещения, где разместится производство. Эрнандес выразил удовлетворение и готовность университета активно участвовать в реализации этого важного социального проекта.
Фото: supa.ru/ Северо-Осетинский госуниверситет
Читайте также:
В Северной Осетии дороги станут комфортнее и безопаснее
Севастополь простился с героем-снайпером
Герой вопреки: как учитель из глубинки стал легендой войны и педагогики