Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки
На полках российских магазинов до сих пор можно найти специи MDH и Everest — бренды, которые оказались в центре международного скандала. В апреле и мае 2024 года власти Сингапура, Гонконга и Мальдив приняли решение снять с продажи некоторые порошковые смеси и карри этих производителей. Причина — обнаружение этиленоксида, химического вещества, признанного канцерогеном.
Этиленоксид используется в промышленности как стерилизующее средство. Но в продуктах питания его наличие считается опасным. Регулярное употребление даже в малых дозах может повысить риск онкологических заболеваний.
Специи MDH и Everest — одни из самых распространённых индийских марок, которые активно продаются и в России. Их можно найти как в специализированных магазинах, так и на маркетплейсах.
По данным Wikipedia, этиленоксид классифицируется как вещество с канцерогенным действием для человека. В странах Евросоюза он строго запрещён в пищевой продукции.
Пока в России запрета или официальных заявлений по этим маркам не было. Но сам факт международного изъятия вызывает вопросы — и может стать поводом для пересмотра контроля качества таких товаров на нашем рынке.
Если вы используете специи MDH или Everest, стоит внимательно изучить маркировку и следить за новыми сообщениями от Роспотребнадзора.
Читайте далее…Специи в кофе: какие добавлять и зачем?
Эти популярные специи блокируют усвоение витаминов — почему овощи с ними теряют всю пользу
Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки