Когда на грядках появляется сочный ревень, хочется добавить в меню что-то по-настоящему свеженькое и необычное. Почему бы не устроить маленький праздник вкуса? Печем пирог с ревенем, который удивит даже тех, кто обычно равнодушен к выпечке!
Нам потребуются:
450 г муки
3 домашних яйца
1 стакан молока
30 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
ванилин на кончике ножа
200 г ревеня
Готовим:
1. Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.
2. Добавьте молоко, растопленное масло и муку, смешанную с разрыхлителем, перемешайте тесто.
3. Всыпьте измельченный ревень и еще раз хорошенько вымешайте.
4. Застелите форму пекарской бумагой, смажьте маслом.
5. Вылейте в форму тесто, поставьте выпекаться на 35-40 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
6. Подавайте теплым, с горячим чаем, или холодным, с молоком.
Приятного аппетита!