В статье Личный опыт: кошерное меню на рейсе Аэрофлота. Как получить и стоит ли его заказывать? я делился впечатлениями о кошерном питании на борту самолета авиакомпании Россия. Когда пришло время отправляться в очередное путешествие я решил попробовать халяль меню. Еще очень хочу попробовать русское или фруктовое, но это в другой раз. А сегодня я хочу рассказать о своих впечатлениях о халяльном питании на борту Аэрофлота. Если интересно на каком рейсе так кормят, спрашивайте в комментариях)
Что такое халяль питание?
Традиционно начнем с ответа на вопрос: что такое халяльное питание? Халяль - это арабское слово, которое в переводе на русский язык означает разрешенный, дозволенный. Халяльное питание - это пища, которая приготовлена в соответствии с мусульманскими традициями и может употребляться мусульманами. В халяльное меню не входит алкоголь, свинина и прочие продукты, которые считаются запрещенными (харам). Также пища перестает быть халяльной, если при приготовлении в нее попадают, например, волосы. Поэтому, каждое блюдо халяльного меню готовят с особой тщательностью.
Что входит в меню?
Теперь приступим к самому интересному - обзору халяльного питания. Поднос, на котором находились блюда, был самым обычным. Но на крышках контейнеров были наклеены специальные метки с буквами MOML. MOML - это сокращение от английского названия халяльного меню - MOslem MeaL.
На подносе было три контейнера. Первый с блюдом chiken biriyani (чикен бирьяни). Второй с овощами, кусочками запеченной курицы и закуской из овощей в белом соусе. Третий контейнер с легким десертом. Еще была булочка, масло сливочное и обычный йогурт.
Chiken biriyani - это достаточно популярное блюдо индийской, арабской, иранской и пакистанской кухонь. Блюдо состоит из пряного риса с курицей, приготовленный с ароматными специями. Обычно, для такого блюда берут рис басмати. Курицу маринуют в йогурте с различными специями. Специй может быть до десяти: куркума, кориандр, кардамон, лавровый лист и другие. В это блюдо еще был добавлен изюм и жаренный лук в небольшом количестве. Блюдо chiken biriyani очень ароматное, вкусное и сытное.
Как вы уже обратили внимание, все столовые приборы были деревянными. Перейдем ко второму контейнеру. Здесь были два кусочка запеченной курицы, помидорка черри и закуска из овощей в соусе из йогурта и приправ. Курица достаточно сочная, закуска понравилась меньше, чем chiken biriyani, потому что из-за обилия приправ имела слишком пряный привкус. Но в целом, тоже впечатляет.
Шоколадный десерт был очень легким и очень удачно вписался в халяльное меню.
Есть еще один вариант халяльного питания
Здесь тоже есть булочка, сливочное масло, закуски и свежие овощи, десерт в виде KitKat и горячее блюдо, которое меня впечатлило больше всего. Итак, перейдем к распаковке.
Масло и булочку описывать не буду, но булочка была свежей и мягкой. В маленьком контейнере была закуска из овощей в соусе со специями, долька свежей помидорки, две оливки и кусочек говядины.
А вы знаете, чем оливки отличаются от маслин?
Самое вкусное было основное блюдо. Здесь был идеально прожаренный говяжий стейк с запеченным картофелем, тушеной морковью и брокколи. Стейк был настолько хорошо приготовлен, что не в каждом ресторане можно попробовать настолько вкусный стейк. Пишу, вспоминаю и снова хочу поесть этот стейк. Жаль, что у Аэрофлота нельзя заказать блюда из специального меню с доставкой в офис или хотя бы прийти в ресторан и поесть его там. KitKat с чаем отлично дополнили этот прием пищи.
Мои впечатления и стоит ли пробовать халяльное меню?
Впечатления о полете и халяльном питании у меня остались положительные. Больше всего, как вы и поняли, впечатлил меня стейк. Каждое блюдо было вкусным, ароматным, сытным и хорошо прилегало. Стоит ли пробовать халяльное меню? Однозначно, да. Уверен, что вам понравится. Также это поможет сделать путешествие более интересным и запоминающимся. Теперь хочу попробовать русское меню. Как будет возможность его попробовать, обязательно поделюсь впечатлениями.
А вы пробовали специальное питание на борту Аэрофлота или других авикомпаний? Поделитесь фото и впечатлениями в комментариях!
Спасибо, что дочитали до конца) Подписывайтесь на мой канал, уверен, что вам понравится)
Вам будет интересно: