Свежая зелень с огорода кажется идеальным дополнением к рациону, но не всё так просто. Диетолог Анна Белоусова предупреждает, что петрушка, зелёный лук и салат могут представлять угрозу для людей, склонных к тромбозам. Витамин К играет важную роль в организме, регулируя свёртываемость крови. Однако его избыток может привести к опасному сгущению. Зелёный лук, укроп, петрушка, салат, щавель, шпинат и молодая крапива — все они богаты этим витамином. Особенно осторожными должны быть люди с повышенным риском тромбозов, например, те, кто недавно перенёс операцию или страдает хроническими заболеваниями. Для разжижения крови полезны чеснок и репчатый лук, которые снижают её вязкость. Цитрусовые, ягоды и помидоры также оказывают благотворное влияние благодаря витамину С и биофлавоноидам.
Витамины С и Е можно принимать в виде добавок, но только по рекомендации врача. Однако не все народные средства эффективны: свёкла может сгущать кровь, а куркума, имбирь и корица требуют больших доз, что вредн