Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Это же просто огурец — почему столько паники?
Потому что всё дело не в огурце, а в соли, уксусе и бактериях. Солёный огурец — это взрослый продукт. Он прошёл ферментацию, лежал в банке, напитался специями и рассолом. И в один момент родители решают: пусть ребёнок тоже хрустит. «Органы пищеварения ребёнка до трёх лет не готовы к переизбытку соли и кислот. Один огурец может вызвать нагрузку на почки», — поясняет педиатр-нефролог Валерия Бурова. Что говорят врачи?
До 2 лет — строго нет. Даже если «всё хорошо переносит».
С 2 до 3 лет — только малосольные, промытые, маленький кусочек.
После 3 лет — можно попробовать, но не чаще пары раз в неделю.
До 7 лет — никаких «огурцов с банкетного стола» с уксусом, хреном и чесноком. «Мы недооцениваем влияние соли на организм ребёнка. И когда родители удивляются отёкам или скачкам давления — забывают, что вчера был “всего один огурчик”», — комментирует гастроэнтеролог Илья Трофимов. А ес