Этот суп станет отличным вариантом для обеда.
Вкусный, наваристый, но при этом лёгкий и быстрый в приготовлении.
Итак, для супа нам понадобится :
- Фарш 300 гр,
- Лук репчатый,
- яйца - 2 штуки,
- соль,
- ваши любимые специи.
- картофель 6 штук,
- Лук шт,
- Морковь 1 шт
- яичная лапша.
Зелень по желанию
Приготовление.
Смешать все ингредиенты для фрикаделек и налепить маленькие шарики.
Когда в кастрюле вода закипит, бросаю туда вариться фрикадельки.
Через 15 минут кидаю картофель.
Этим времени, делаю зажарку из тёртой морковки и лука.
Яичную лапшу и зажарку кидаю в бульон одновременно.
Такая лапша варится очень быстро.
Поэтому, 10 минут и суп готов.
Кинула в суп лавровый лист.
Очень люблю, как он пахнет в супе.
Выключаю плиту и даю минут 15 супу постоять, настояться и можно кушать.
По желанию, можно добавить Зелень прямо в тарелочку с супом.
Сейчас Лето, своей домашней зелени много...
Приятного аппетита 👍😋