Привет, искатели вкусов! Сегодня расскажу про наш побег из Краснодара на Азовское море — не за пляжем, а за… вином! Цель — легендарная винодельня "Поместье Голубицкое". Спойлер: ради этих видов, аромата роз и каберне с нотками таманского ветра стоит проехать 150 км. Делимся лайфхаками, ценами и восторгами!
🌸 Первое впечатление: "Это Тоскана? Нет, Тамань!"
После 2,5 часов дороги (трасса Краснодар-Славянск-на-Кубани — Темрюк) открылось сюрреалистичное зрелище:
- Средневековый замок с остроконечными башнями и арками в стиле итальянского палаццо — никаких цехов "а-ля совхоз"! Здание украшено ручной резьбой по камнюс историями края .
- Розовые поля вдоль дорожек — аромат витал даже у входа. Жена сразу устроила фотосессию!
- Панорама на "два моря": слева — бирюзовое Азовское море, справа — зеркальный Ахтанизовский лиман . С обзорной площадки видно, как виноградники упираются в воду — ради этого стоит приехать!
💡 Фишка:Узнали, что терруар здесь уникальный — Голубицкая стрелка. Ветер с моря и лимана создает "кондиционер" для винограда. Даже зимой лозы не вымерзают! .
🍇 Экскурсия: Подземелья, пузырьки и взрослые игры
Важно: детям до 18 лет сюда нельзя! Бронировали классический тур за 1 900 ₽/чел.(1 час 15 мин). Что входило:
- Прогулка по "винному метро"— подземные галереи с дубовыми бочками. Влажно, прохладно, пахнет дубом и тайной. Показали 22 бута из кавказского дуба
для выдержки элитных вин .
- Мастер-класс по ремюажу: как дрожжевой осадок в бутылках с игристым "скатывается" в пробку. Сыну (11лет) разрешили покрутить гироплетту!
- Дегустация 5 винс сыром и орехами. Нам налили:
- Рислинг (мой фаворит!) — цитрусовый, с кислинкой как у зеленого яблока ;
- Шардоне — маслянистое, с нотками груши;
- Каберне-Совиньон — бархатный, с тонами ежевики .
Для гурманов:есть VIP-тур за 12 000 ₽ на 5 человек. Интрига: дегустация под живой саксофон в закрытом зале с антикварными люстрами !
🍕 Ресторан Tête de Cheval: Вино за 360 ₽ и пицца "как в Неаполе"
После экскурсии — в ресторан с панорамными окнами. Цены приятно удивили:
- Бокал игристого Tête de Cheval (их флагман!) — 360 ₽. Пузырьки — как в шампанском, но с минеральным шармом Азова .
- Сырная тарелка за 1 100 ₽: бри, горгонзола, груша конфи — идеально с рислингом.
- Пицца "Пеперони"*сын выбрал) — 650 ₽. Тонкое тесто, острая салями.
- Морская пицца (для жены) — 750 ₽: креветки, мидии, соус песто.
⚠️ Совет:Летом берите столик на открытой террасе. Вид на море + запах роз = 100% релакс !
🛒 Винный магазин: Что увезли с собой
Не удержались и купили:
- Рислинг Golubitskoe Estate (1 270 ₽)— тот самый, с цитрусовой свежестью. Ранее пробовал его от партнеров — теперь пью сам ;
- Каберне-Совиньон бочковой выдержки (990₽)— для мяса на гриле;
- Шардоне Reserve 1190 ₽) — под устрицы (мечтаем повторить ужин!).
Бонус: На кассе дали карту винтажей — теперь знаем, какой год лучший для рислинга (2021!).
📜 История места: От казачьего хутора до "винного замка"
Пока пили кофе, гид рассказал детали:
- 1792 г.: казачий атаман Григорий Голубицкий основал хутор у Старого Темрюка .
- 2006 г: бизнесмен Андрей Романов заложил виноградники. Саженцы привезли из Италии и Австрии.
- 2009-2013 гг.: высадили 231 га лоз 7 сортов (каберне, шардоне, рислинг и др.) .
- 2018 г.: проект купила Beluga Group, переименовала в "Поместье Голубицкое" и вложилась в туризм .
- 2024 г.: здесь делают 2,5 млн бутылок в год и принимают тысячи туристов !
> 💎 Философия места:"Вино — это не напиток, а способ рассказать историю земли". Здесь это чувствуется в каждом бокале.
💡 Итоги поездки: Стоило ли?
✔️ За:
- Красота—архитектура и пейзажи10/10;
- Цена/качество вина — рислинг за 990₽ даст фору европейцам;
- Гастрономия в ресторане — вкусно и стильно.
✖️ Минус:
- Детей не взять на экскурсию— но это плюс для романтиков!
💸 Наша трата на троих: 12 000 ₽ (с вином и ужином и экскусией).
📍 P.S.Кто уже бывал в "Поместье"? Делитесь впечатлениями в комментариях! А если хотите кейс, как их рислинг продается в HoReCa — пишите "Хочу!" 👇
Подписывайтесь → #НеОнегин — раскроем секреты винного туризма в России!
#Тамань #ВинныйТуризм #ПоместьеГолубицкое #АзовскоеМоре #КраснодарскийКрай #НеОнегин #Рислинг #ВинодельниРоссии