Съели немного спаржи на обед — и уже через пару часов, посещая туалет, почувствовали… ну очень специфический запах. Резкий, сернистый, напоминающий варёные яйца или капусту.
Многие смущаются, кто-то даже пугается. Но на самом деле это вполне естественная и изученная реакция организма.
Разбираемся, откуда берётся запах, почему он проявляется не у всех и когда стоит насторожиться (а когда — точно нет).
🧪 Виновата спаржа? Да, и это доказано
Спаржа содержит уникальное вещество — аспарагусовую кислоту, а точнее — производные метионина (аминокислоты, содержащей серу).
После переваривания они превращаются в летучие соединения — метантиол, диметилсульфид и диметилдисульфид.
Именно эти соединения и дают тот самый запах.
⏱ Когда он появляется?
Уже через 15–30 минут после употребления спаржи.
Организм быстро расщепляет сернистые соединения — и они попадают в мочу, откуда и чувствуется запах.
🧬 Но почему не у всех?
Вот интересный момент:
не все чувствуют запах после спаржи — и это зависит сразу от двух факторов:
- Выделяете ли вы эти соединения?
У некоторых людей ферменты работают иначе — и они не производят пахучие метаболиты. - Обладаете ли вы "нюхом к спарже"?
Даже если запах есть — его может не чувствовать нос.
Да-да, есть люди, которые просто генетически не ощущают эти соединения.
Поэтому кто-то удивляется: «У меня ничего не пахнет», а кто-то — «Это что вообще такое?».
⚠️ А может ли это быть симптомом чего-то плохого?
Сама по себе специфическая моча после спаржи — это не симптом болезни.
Но если запах держится более суток, усиливается, появляется:
- мутность мочи,
- кровь,
- боль или резь при мочеиспускании,
— это уже может быть сигналом о воспалении мочевыводящих путей, инфекции или других проблемах.
В этом случае лучше обратиться к врачу.
🤔 Стоит ли отказываться от спаржи?
Нет.
Спаржа — один из самых полезных сезонных овощей:
- источник фолиевой кислоты,
- богат антиоксидантами,
- поддерживает работу печени и почек,
- содержит пребиотики для микрофлоры кишечника.
Запах — временный побочный эффект, который никак не влияет на пользу продукта.
Вывод
Специфический запах мочи после спаржи — это нормально.
Он возникает у многих людей, зависит от ферментов и чувствительности к запаху, и не несёт вреда.
Так что, если вы узнали этот «аромат» — не пугайтесь. Это просто ваша биохимия сказала: «Спасибо за овощи!»
Иногда тело говорит с нами не словами, а запахами — и это абсолютно нормально.
📌 Хотите больше спокойных и честных материалов о теле, еде и здоровье? Подписывайтесь — без запугивания, только понятный и живой язык.