Соус из печёного перца 🌶✨
Перечный соус отлично подойдёт к мясу и курице 🍗, а можно намазать его на хлеб 🍞 или добавить к пасте 🍝. При запекании сладкого перца с острым 🌶 получится пикантный вариант!
Ингредиенты: 📝
- Перец болгарский — 2 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Орегано — 0,5 ч. ложки
- Перец чёрный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить: 👩🍳
- Очистите головку чеснока, положите на фольгу, полейте 1 ч. ложкой масла и заверните.
- Перцы и чеснок выложите на противень и запекайте в разогретой до 190 °C духовке 15 минут, пока перец не начнёт чернеть. 🔥
- Переложите перец в пакет, дайте остыть, снимите кожицу и удалите семена. 🌊
- Поместите печёный перец в блендер, добавьте чеснок, масло, соль, перец и орегано, пробейте до однородности. 🌀 Храните в закрытой банке в холодильнике.
Приятного аппетита! 😋🥳
