Расскажу как это было у нас.
Главное преимущество в том, что наша детская студия размещалась в торгово-развлекательном центре. Поэтому с разрешения администрации, торговали детки на первом этаже, возле центрального входа. Нам, если нужно было, даже со столами помогали.
Я не знаю законодательных наюнсов, когда выходишь с детьми и складными столиками в парк или на улицу. Но если это возможно, ярмарка-продажа - отличная активность для детей.
Что продавать?
В первую очередь то, что дети сделали своими руками (картины, поделки, браслеты и т.п.).Поэтому о ярмарке сообщаем заранее, чтобы успели подготовиться. Конечно, помимо поделок в ход идёт и всякая мелочевка (сладости, игрушки, детские книжки).
Подготовка
Сделать ценники для своих товаров - время, проведенное с пользой. Обеспечьте ребят бумагой, ножницами, клеем или скотчем и фломастерами.
Можно рассказать об основах маркетинга, рекламы. Если требуется, убедите детей выставлять адекватные цены.
Запаситесь мелочью для сдачи, размена денег. Деньги на карту - тоже вариант. Хотя ребятам, конечно, важно получить реальную оплату за свой труд.
Какие сложности могут возникнуть
Обида и слезы: "У меня ничего не покупают!". Поддержите таких юных продавцов.
Иногда я отдавала мелочь в руки случайному посетителю или вожатому и просила подойти "вон к той девочке и купить у нее браслетик".
Чаще поддерживала торговый баланс сама. Покупала много полезной мелочевки.
Как продавать?
Без активных зазывал торговля не такая бойкая. Главное, чтобы дети не превращались в маленьких цыганят: "купите дяденька, купите". Регламентируйте и это.
Что по времени
Как правило, длятся такие ярмарки более двух часов. Редко кто из ребят устает, в основном у всех азарт продать ещё.
Обычно ставим ярмарку-продажу на конец клубного дня.