Цены на картофель в магазинах заметно выросли, и найти овощ отечественного производства на прилавках становится всё сложнее. Обычно покупатели сталкиваются с продукцией из Египта, Китая, Грузии или Азербайджана. Многие россияне предпочитают искать более выгодные предложения у частных фермеров и закупать у них «второй хлеб».
Так поступает и автор дзен-канала «Стеклянная сказка». Купив несколько мешков картофеля у знакомого фермера, он решил узнать, почему цены на этот продукт в этом году увеличились в три раза. Фермер Алексей из Миасса имел большой запас урожая и продавал картофель по 50 рублей за килограмм. Блогер удивился, почему в магазинах нет российской фермерской картошки, а продается импортная.
Выяснилось, что импортный картофель для магазинов выходит дешевле отечественного: его закупают по 33 рубля за килограмм и продают примерно за 120. У фермеров такого низкого ценника поставить невозможно, так как себестоимость их продукции составляет от 15 до 27 рублей. По словам фермера, у него отличный урожай, однако реализовать его он может только через рынки или по объявлениям, а не через магазины.
Фермер признается, что так даже лучше, потому что раньше картошку отдавали по 30-38 рублей, а сейчас по 50 рублей уходит. Однако сейчас это не опт, а розница. Кроме того, нужно еще найти покупателя.
Блогер пришел к выводу, что фермерской картошки очень много. Однако магазинам проще купить импортную и выставить тройную цену за нее.
Ранее мы писали, как вырастить хороший урожай картошки. Для этого надо её подкармливать не только при посадке. Питание нужно не только во время вегетационного периода. В начале июня картошке необходим азот для наращивания зеленой массы. Можно подкормить разведенным настоем коровяка. Подробнее об этом читайте в нашем прошлом материале.