Осторожно с солью: диетолог рассказала омичам о правильном питании в жару

Кандидат медицинских наук и диетолог Римма Мойсенко поделилась рекомендациями по питанию в жаркую погоду. Она отметила, что в летний период лучше отдавать предпочтение лёгким источникам белка, таким как индейка, рыба и морепродукты, а также свежим овощам. Об этом сообщает «Сибдепо».

Мойсенко предостерегла от частого употребления шашлыка, особенно из свинины, который стоит есть не чаще одного раза в неделю. По её словам, свинина переваривается тяжелее, что замедляет обмен веществ и может негативно сказаться на кишечной микробиоте. Это, в свою очередь, может привести к снижению иммунного ответа и повышенному риску развития различных заболеваний, особенно вирусных и бактериальных инфекций в летний период.

Кроме того, врач подчеркнула важность умеренности в потреблении солёной пищи — такой как орехи, чипсы и копчёности. Чрезмерное употребление этих продуктов может вызвать обезвоживание, отёки и повышение артериального давления.