В Петербурге специалисты санитарно-эпидемиологической службы выявили заражённую сальмонеллой курицу, приобретённую в некоторых магазинах города. Об этом сообщили в пресс-службе "Общественного контроля".
В ходе проверки были обнаружены бактерии в образцах мяса, купленного в магазинах на улице Васи Алексеева и на Ленинском проспекте.
Кроме того, в пресс-службе организации сообщили, что безопасными признаны полуфабрикаты восьми торговых марок.
Среди них: "Голень с кожей" ТМ "Русско-Высоцкая птица" (ООО "Дубрава", Ленобласть), "Бедро" ТМ "Ясные зори" (ООО "Белгранкорм — Великий Новгород", Новгородская область), "Бедро классическое" ТМ "Куриное царство" (АО "КЦ", Московская область), "Филе грудки" ТМ "Санкт-Петербургская куриная компания" (ООО "Санкт-Петербургская куриная компания", Ленобласть), "Филе грудки" ТМ "Куркод" (ООО "Ленинград", Петербург), "Грудка цыпленка-бройлера" ТМ "Птицефабрика в Белоусово" (ООО "Птицефабрика 'Элинар-Бройлер'", Московская область), "Набор для чахохбили и шашлыка" ТМ "Куриная ферма. Свежий новгородский продукт" (ООО "Новгородский бекон", Новгородская область) и "Филе бедра" ТМ "Троекурово" (АО "ПРОДО Птицефабрика 'Калужская'").
Эксперты рекомендуют тщательно проверять качество продуктов перед покупкой и соблюдать правила гигиены при приготовлении. Особенно важно правильно термически обработать мясо — при температуре не ниже 70 градусов не менее 10 минут, напомнил "Общественный контроль".
Власти призывают покупать мясо только в проверенных магазинах и обращаться к врачу при появлении симптомов после употребления курицы, отметили в пресс-службе. В настоящее время проводится расследование для выявления источников заражения.
Напомним, ранее в филе грудки от производителя из Петергофа также была обнаружена сальмонелла. Кроме того, было зафиксировано и превышение в 2,8 раза количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ).
Год назад у нескольких жителей Нижнего Новгорода, Казани и Москвы выявили признаки ботулизма. Под подозрение попал салат лобио, который потерпевшие заказывали через сервис доставки еды. В столице по делу о массовом отравлении были задержаны трое подозреваемых.