Да, конечно. У меня пп рецептик)
6 яичных белков взбиваем с щепоткой соли и парой капель лимонного сока до крепких пиков, после чего добавляем сахзам по вкусу, чуть ванилина и 20гр кукурузного крахмала, снова взбиваем чтобы размешалось. Выкладываем на пергамент, разравниваем тонким слоем и закидываем в духовку при 180 градусах на 10 минут, до румяности. Достаем, даем остыть. Готовим крем из 360г мягкого творога 5% (можно взять обезжиренный) и сахзама (по вкусу), я еще пару капель лимонного сока добавила для баланса. Лучше делать прям сладенько, потому что малина с кислинкой. Мажем крем на белковый коржик, сверху выкладываем ягодки, закручиваем и готово. Можно сверху украсить также кремом и ягодками. Советую еще после приготовления оставить ненадолго в холодильнике для стабилизации
Получается 670г рулета. На весь рулет 620 калорий и 55г белка🔥